Sharp R-612N Bedienungsanleitung Mit Kochbuch Seite 45

Tyskland
FARVESTRÅLENDE GRILLSPYD
Tilberedningstid: 19-23 min.
Køkkengrej: Grillrist
4 grillspyd af træ (ca. 25 cm lange)
Ingredienser:
300 g skinkeschnitzler
75 g røget, stribet bacon
1-2 løg (75 g), delt i kvarter
3 tomater (200 g), delt i kvarter
1/ grøn peber (75 g), delt i otte stykker
2
3 spsk. olie
4 tsk. sød paprika
Salt
1 tsk. cayennepeber
1 tsk. Worcestersauce
Spanien
SKINKERULLER
Jamón relleno
Tilberedningstid: ca. 18-23
Køkkengrej: Fad med låg (indhold 2 liter)
Lavt, ovalt fad (ca. 26 cm langt)
Ingredienser:
150 g hel spinat uden stilk
150 g hytteost, 20% (kan fås i supermarkedets
mejeriafdeling)
50 g reven emmentaler
Peber
Sød paprika
8 skiver kogt skinke (400 g)
125 ml vand
125 ml fløde (kaffe- eller piskefløde)
2 spsk. smør eller margarine (20 g)
2 spsk. mel (20 g)
1 tsk. smør eller margarine til fadet
Forslag:
Du kan også bruge en færdiglavet
béchamelsovs fra supermarkedet.
min.
1/
2
DK-19
BETJENING AF GRILLEN
1. Skær schnitzler og bacon i stykker på 2-3 cm.
2. Kom skiftevis kød- og grøntsagsstykker på
spyddene.
3. Rør krydderierne i olien og pensl spiddene med
den. Læg spiddene på den øverste plade og grill
dem.
1. 7-8 Min.
2. 3-4 Min.
4. Vend spiddene.
1. 6-7 Min.
2. 3-4 Min.
5. Lad spiddene hvile i ca. 2 minutter efter
tilberedningen.
1. Hak spinaten fint, rør den sammen med hytteost
og ost og tilsæt krydderier efter smag.
2. Kom en teskefuld af blandingen på hver skive
skinke og rul dem i pølseform. Hold dem sammen
med kødpindene.
3. Lav en béchamelsovs. Hæld sovsen i et fad, læg
låg på og sæt det i ovnen.
3-4 Min. 800 W
Ælt smørret med melet, tilsæt væsken og bland til
en blød dej med et piskeris. Tildækkes, bring det
til kogepunktet og lad det blive tykt.
1-1 Min. 800 W
1/
2
Omrøres og krydres efter smag.
4. Hæld saucen i det smurte stegefad, læg de små
ruller i og tilbered dem under grillen.
10-13 Min. 800 W
Grill dem derefter 4-5 Min.
Lad skinkerullerne hvile i ca. 5 minutter efter
tilberedningen.
800 W
800 W
.