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Garen
Zum Garen empfehlen wir:
– Heissluft Plus Y
– Ober-Unterhitze A
Geeignet ist folgendes Geschirr:
Feuerfeste Glasform, Porzellangeschirr,
Römertopf, Kochtopf mit hitzebeständi-
gen Griffen, Bratschlauch/-beutel.
^ Schieben Sie den Rost in Einschub-
ebene 1 und stellen Sie das Geschirr
darauf.
^ Betriebsart und Temperatur wählen:
Heissluft Plus Y . . . . . . . 170 – 190 °C
Ober-Unterhitze A . . . . . . 180 – 200 °C
Zeiten zum Garen
Menü . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 – 90 Min.
Auflauf . . . . . . . . . . . . . . . . 40 – 60 Min.
Tipps zum Garen
Decken Sie Speisen zu, die schmoren
oder dünsten sollen, wie z. B. Kartof-
feln, Gemüse.
Dadurch vermeiden Sie ein Austrock-
nen der Speise. Haben Sie keinen De-
ckel zur Hand, können Sie Alu-Folie
oder nasses Pergamentpapier verwen-
den.
Speisen werden ohne Deckel gegart,
wenn sie eine krosse Kruste haben sol-
len, wie z. B. Fleisch, Gratin.
Zum Garen können Sie das Geschirr
auch stapeln. Dabei wird der Deckel
des unteren Topfes umgedreht aufge-
legt. Speisen, die bräunen sollen, nach
oben stellen.
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Garen von Fertiggerichten
Für die Zubereitung von Fertiggerichten
(siehe Tabelle) können Sie die Betriebs-
art Schnellaufheizen Ä nutzen.
^ Die Betriebsart Schnellaufheizen Ä
wählen.
^ Die Temperatur wählen.
^ Sobald die Temperaturkontrolle y er-
lischt, das Gericht in den vorgeheiz-
ten Backofen geben.
Das Umschalten auf eine andere Be-
triebsart entfällt.
Beachten Sie die Hinweise des Herstel-
lers auf der Verpackung zu Temperatu-
ren, Garzeiten und Einschubebenen.
Für die Zubereitung von Fertigge-
richten kann nur jeweils eine Ebene
genutzt werden. Soll auf mehreren
Ebenen gleichzeitig gegart werden,
wählen Sie bitte Heissluft Plus Y.
Backen Sie Tiefkühl-Kuchen oder
Pizza auf dem Rost mit aufgelegtem
Backpapier und nicht auf dem Back-
blech oder dem Universalblech.
Letztere können sich so stark verzie-
hen, dass sie im heissen Zustand
nicht entnommen werden können.
Jedes weitere Benutzen bringt einen
erneuten Verzug mit sich.
Tiefkühlprodukte wie Pommes frites,
Kroketten oder Ähnliches können auf
dem Backblech oder dem Universal-
blech gegart werden.
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