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Sicherheitshinweise und Warnungen
Giessen Sie nie Wasser direkt auf
Backblech, Universalblech oder in
den Garraum, solange die Oberflächen
noch heiss sind. Der dabei entstehende
Wasserdampf kann zu schweren Ver-
brennungen führen, und das Email
kann durch den Temperaturwechsel be-
schädigt werden.
Legen Sie niemals bei Ober-Unter-
hitze A / Intensivbacken F /
Schnellaufheizen Ä den Garraumbo-
den mit Alu-Folie aus.
Stellen Sie auch keine Pfannen, Töpfe,
Backbleche oder Universalbleche auf
den Garraumboden.
Achten Sie beim Einschieben eines
Universalbleches anderen Fabrikats
darauf, dass der Abstand zwischen Un-
terkante Universalblech und Garraum-
boden mindestens 6 cm beträgt.
Werden diese Hinweise nicht beachtet,
wird die Unterhitze blockiert. Dadurch
kann das Email des Garraumbodens
reissen oder abplatzen.
Im Handel werden Verkleidungen
aus Alu-Folie angeboten, die den
Garraum vor Verschmutzungen schüt-
zen und den Reinigungsaufwand ver-
ringern sollen. Beim Einsatz solcher
Folien verändern sich die Back- und
Bratergebnisse erheblich.
Gleichzeitig kann auch das Gerät be-
schädigt werden (z. B. durch Wärme-
stau).
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Allgemein
Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten
mit Ölen und Fetten nicht unbeauf-
sichtigt. Öle und Fette können sich bei
Überhitzung entzünden. Brandgefahr!
Benutzen Sie das Gerät nicht zum
Beheizen von Räumen. Durch die
hohe Temperaturentwicklung im Back-
ofen können leicht entzündbare Gegen-
stände in der Nähe zu brennen begin-
nen.
Sorgen Sie dafür, dass die Speisen
immer ausreichend erhitzt werden.
Die erforderliche Zeit hängt von vielen
Faktoren ab, wie z. B. von der Aus-
gangstemperatur, der Menge, der Art
und Beschaffenheit der Speise, von
Rezeptänderungen.
Eventuell vorhandene Keime in den
Speisen werden nur bei einer ausrei-
chend hohen Temperatur (ü 70 °C)
und bei einer ausreichend langen Zeit
(ü 10 Min.) abgetötet. Wenn Sie Zweifel
haben, ob die Speise genügend erhitzt
wird, wählen Sie eine etwas längere
Zeit.
Es ist ausserdem wichtig, dass die
Temperatur in der Speise gleichmässig
verteilt ist. Wenden Sie die Speise oder
rühren Sie sie um.
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