Slijpen Van Het Mes; Gewone Schoonmaak; Algemene Kenmerken - CombiSteel MS STU-Series Gebrauchsanweisung

5.3 SLIJPEN VAN HET MES

WAARSCHUWING: Alvorens verder te gaan met het slijpen van het mes, blijf alert op de RESIDUELE RISICO'S
(zie §1.2.2) die betrekking hebben op het gevaar van letsel als de onderstaande instructies niet worden
opgevolgd.
Het mes moet regelmatig worden geslepen en zodra het bot wordt; de
volgende gedetailleerde instructies moeten worden uitgevoerd:
1. maak het blad nauwkeurig schoon met alcohol om vet te
verwijderen nadat de stekker uit het stopcontact is gehaald;
2. draai de knop los (1), til (a) de puntenslijper (2) op tot de
vergrendelingspositie en draai hem 180 ° (b) (zie afbeelding n °
12 a). Laat het dan naar het einde (c) gaan zodat het mes zich
tussen de twee slijpstenen bevindt. Vergrendel de knop;
3. zet de snijmachine aan door op de knop "I" (AAN) te drukken;
4. druk op de kleine knop (3) (zie figuur n ° 12 b), laat het blad
30/40sec tegen de slijpmoer draaien. om braam op de bladrand
te produceren;
5. drukknoppen gelijktijdig gedurende 3/4 seconden (3 en 4) en
laat ze tegelijkertijd (zie figuur 12 c);
6. het wordt aanbevolen om de molenmolens te reinigen door het
slijpen te volgen (zie 6.2.3);
7. nadat het verscherpen is voltooid, zet u de plak terug in de
oorspronkelijke instelling met de omgekeerde procedure.
OPMERKING: verleng de afbraambewerking niet langer dan 3/4 sec. om
het gevaarlijke draaien van de snijkant van het mes te voorkomen.

6. GEWONE SCHOONMAAK

6.1 ALGEMENE KENMERKEN


Het reinigen van de snijmachine moet minstens één keer per
dag of vaker, indien nodig, worden uitgevoerd.

De reiniging moet uiterst nauwkeurig zijn voor die delen van de
snijmachine die direct of indirect in contact komen met
voedingsmiddelen.

De snijmachine mag niet worden schoongemaakt met
waterreiniger en hoge druk waterstralen, maar gebruik water
en een neutraal reinigingsmiddel. Gebruik geen andere
reinigingsmiddelen. Gereedschappen, borstels en andere
apparaten die het oppervlak van de snijmachine kunnen
beschadigen, mogen niet worden gebruikt.
Voordat we onze reinigingswerkzaamheden uitvoeren, is het
noodzakelijk om:
1) de stekker uit het stopcontact te halen om de snijmachine
volledig te isoleren van de rest van het elektrische circuit;
2) de draaiknop in te stellen en de plaat op de "0" positie te zetten.
WAARSCHUWING: let op resterende risico's als gevolg van snijden en /
of scherpe randen.
(zie fig. nr. 12 a-b-c)
www.combisteel.com
25