Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Общее описание оборудования.
Sous Vide SV25 - это современный прибор, который предназначен для профессионального использования,
-
спроектирован и изготовлен для мест общественного питания (рестораны, гостиницы, столовые и т.п.).
Суть этой новой технологии состоит в приготовлении вакуумно упакованных продуктов (в соответствующие
-
пакеты) при низкой температуре.
Благодаря электронному контролю температуры достигается отличная текстура приготовленного продукта.
-
C помощью технологии приготовления пищи Sous Vide достигаются существенные преимущества по:
Сохранению вкусовых и органолептических характеристик продукта.
Существенному уменьшению обезвоживания продукта (с последующим снижением потери в весе).
Лучшей организации работы на кухне.
Любое
применение,
НЕСАНКЦИОНИРОВАННЫМ.
Производитель не несет ответственности за возможный ущерб, причиненный вследствие использования не
по назначению, неправильного и неразумного использования.
Прибор сделан с помощью специально выбранных материалов и с применением соответствующих
–
конструкторских методов для обеспечения максимального уровня гигиены, сопротивления процессам
окисления, значительного снижения энергозатрат и безопасности использования.
Все вступающие в соприкосновение с пищевыми продуктами составные части прибора выполнены из
–
нержавеющей стали.
Прибор снабжен предохранительными устройствами в соответствии с Европейскими Директивами.
–
На иллюстрации представлены основные компоненты и в списке приводятся их описание и функция.
A) Лоток
: Объём около 25Л, материал - нержавеющая сталь AISI304.
B) Сливной вентиль
обеспечения максимальной безопасности от
опасного случайного открытия.
C) Панель управления
необходимыми для работы прибора
устройствами управления.
D) Соединение для термощупа
для подключения штекера, который позволяет
готовить с помощью настройки внутренней
температуры продукта.
E) Главный выключатель
включения и выключения подачи
электроэнергии.
FIMAR-RUSSIA.RU +7 495 989 1055
которое
отличается
: Служит для упрощения слива воды. Оснащён предохранительным клапаном для
: Оборудована
: Необходимо
: Служит для
ПРИБОР, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
ПО ТЕХНОЛОГИИ SOUS VIDE
от
указанного
8
SV25
изготовителем,
считается
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
