Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
el
Συμβουλές
■ Κόψτε το ψωμί σε φέτες 10 mm χοντρές
κόψτε τες στη μέση κατά μήκος. Χύστε
από πάνω 20 ml γάλα και αφήστε τες να
τραβήξουν.
■ Επεξεργαστείτε τα υγρά κομμάτια
ψωμιού με την κρεατομηχανή (διά-
τρητος δίσκος, χοντρός) για περίπου
50 δευτερόλεπτα.
■ Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια,
το μαϊντανό και το λιωμένο βούτυρο και
ανακατέψτε τα.
■ Αναμείξτε τα χτυπημένα αυγά, το αλάτι
και το πιπέρι στη μάζα του ψωμιού.
■ Αφήστε τη ζύμη να τραβήξει μερικά
λεπτά. Μετά ζυμώστε την ακόμη μια
φορά.
■ Για να πλάσετε τα κνέντελ, βρέχετε τα
χέρια σας πάντοτε καλά με νερό. Αλευ-
ρώστε τα κνέντελ.
■ Βάλτε τα κνέντελ σε βραστό νερό και
αφήστε τα να τραβήξουν περίπου
20 λεπτά. Μην τα αφήσετε να
αναβράσουν!
Συμβουλές
Κρεατομηχανή
Χρήση των διάτρητων δίσκων
– Διάτρητος δίσκος λεπτός
(3,8 mm) για:
Βρασμένο κρέας κοτόπουλου, χοιρινό
κρέας, βοδινό κρέας, βρασμένο συκώτι,
βρασμένο ψάρι για σούπες, ωμό
χοιρινό κρέας και βοδινό κρέας για ψητό
κιμά, ωμό συκώτι, κρέας και λαρδί για
λουκάνικο με συκώτι, χοιρινό κρέας
για καπνιστό γερμανικό λουκάνικο; Για
χοιρινό και βοδινό κρέας για πατέ και
λουκάνικο cervelat
– Διάτρητος δίσκος χοντρός (8 mm) για:
Ψητό χοιρινό κρέας για σούπα γκούλας,
υπολείμματα (π.χ. ψητό, λουκάνικα) για
σουφλέ υπολειμμάτων
■ Σε περίπτωση που είναι επιθυμητή μια
λεπτότερη συνεκτικότητα των επεξερ-
γασμένων τροφίμων, επαναλάβετε τη
διαδικασία τεμαχισμού ή χρησιμοποιήστε
διαδοχικά διαφορετικούς διάτρητους
δίσκους (χοντρός, λεπτός).
138
■ Περαιτέρω υλικά (π.χ. κρεμμύδια, μπαχα-
ρικά) μπορούν να προστεθούν απευθείας
κατά την επεξεργασία. Έτσι αναμειγνύο-
νται μεταξύ τους καλά όλα τα υλικά.
Γεμιστικό λουκάνικων
■ Πριν την επεξεργασία μουλιάστε το
φυσικό έντερο περίπου για 10 λεπτά σε
χλιαρό νερό.
■ Μη γεμίζετε «υπερβολικά» το περίβλημα
του λουκάνικου πολύ, επειδή διαφορετικά
τα λουκάνικα μπορεί να «σκάσουν» κατά
το βράσιμο ή το ψήσιμο.
Προσάρτημα ξυσίματος
Χρήση των εξαρτημάτων
– Εξάρτημα κοπής: Για καρότα,
κολοκυθάκια, αγγούρι
– Εξάρτημα ξυσίματος (λεπτό): Για
καρύδια, σκληρό τυρί
– Εξάρτημα τριψίματος: Για πατάτες, τυρί
παρμεζάνα
Απόσυρση
J
Απορρίψτε τη συσκευασία με τρόπο
φιλικό προς το περιβάλλον. Αυτή η
συσκευή χαρακτηρίζεται σύμφωνα με
την ευρωπαϊκή οδηγία 2012 / 19 / ΕE
περί ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών
συσκευών (waste electrical and
electronic equipment – WEEE).
Η οδηγία προκαθορίζει τα πλαίσια για
μια απόσυρση και αξιοποίηση των
παλιών συσκευών με ισχύ σ' όλη την
ΕΕ. Για τους τρόπους αποκομιδής
που ισχύουν επί του παρόντος, θα
σας ενημερώσει ο ειδικός έμπορος.
Με επιφύλαξη για τις όποιες αλλαγές.
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
