Manutenzione E Pulizia; Precauzioni Di Sicurezza; Manutenzione Periodica; Manutenzione Dopo Un Breve Periodo Di Inattività Della Macchina - C.M.A. Astoria Plus 4 You TS SAEP Bedienungs-Und Wartungsanleitung, Anweisungen Für Den Benutzer

8.

MANUTENZIONE E PULIZIA

Precauzioni di sicurezza

8.1
Leggere attentamente le avvertenze riportate al capitolo 2 a pagina 8 .

Manutenzione periodica

8.2
Oltre ad effettuare le seguenti attività di manutenzione con la frequenza indicata, è necessario far effettuare
al Tecnico Qualificato un controllo generale della macchina ogni qualvolta sia richiesto mediante segnalazione a
display come indicato al par. 8.4 a pagina 33 .
Componente Tipo intervento
Tenere controllato il valore della pressione della caldaia indicato sul di-
TRASDUTTORE DI PRESSIONE
splay che deve essere compresa tra 0,8 e 1,4 bar.
Verificare la pressione dell'acqua indicato sul display durante l' e rogazione
TRASDUTTORE DI PRESSIONE caffè: controllare la pressione indicata dal manometro che deve essere
compresa tra 8 e 9 bar.
Verificare lo stato di usura dei filtri, controllare l' e ventuale danneggiamen-
FILTRI e PORTAFILTRI to del bordo dei filtri e verificare la presenza di eventuali residui di fondi di
caffè nella tazzina ed eventualmente sostituire filtri e/o portafiltri.
Verificare la dose di caffè macinato (compresa tra 6 e 7 gr. per battuta) e
eseguire il controllo del grado di macinatura. Le macine debbono avere i
taglienti sempre ben affilati, il loro deterioramento è indicato dalla pre-
MACINADOSATORE
senza di troppa polvere nel macinato. Si consiglia di richiedere l'intervento
del Tecnico Qualificato per far sostituire le macine piane ogni 400/500 kg
di caffè oppure ogni 800/900 kg di caffè nel caso di macine coniche.
FILTRO ACQUA Effettuare la sostituzione della cartuccia del filtro acqua o la rigenerazione
ADDOLCITORE dell'addolcitore con la frequenza indicata dal produttore.
Si consiglia almeno ogni 3 mesi di richiedere l'intervento dell'Assistenza
CALDAIE
Tecnica per far effettuare il rinnovo dell'acqua in caldaia.
L'evidenza di problemi dei componenti evidenziati in grigio richiedono lo spegnimento della macchina e l'intervento del Tecnico Qualificato.
Manutenzione dopo un breve periodo di inattività della macchina
8.3
Per "breve periodo di inattività" si intende un periodo di tempo superiore ad una settimana lavorativa.
In caso di riattivazione della macchina dopo questo periodo, è necessario far effettuare dal Tecnico Qualificato
il ricambio dei tutta l'acqua contenuta nei circuiti idraulici come indicato al par. 7.4 a pagina 20.
Inoltre è necessario effettuare tutte le operazioni previste per la manutenzione periodica vedi paragrafo prece-
dente
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