Collegamento Elettrico; Informazioni Sull' Usoe La Pulizia; Descrizione Dei Comandi; Uso Dell' Impastatrice - FIMAR 7/SN Benutz Und Wartungsanleitung

Collegamento elettrico

PERICOLO – ATTENZIONE: Il collegamento elettrico alla
rete di alimentazione deve essere eseguito da personale specializzato.
Accertarsi della perfetta efficienza dell' impianto di messa a terra dello
stabilimento. Verificare che la tensione di linea (V) e la frequenza (Hz)
corrispondano a quelli della macchina (Vedere la targhetta di identificazione
e lo schema elettrico). La macchina è dotata di cavo elettrico al quale
collegare una spina multipolare. La spina è da collegare ad un interruttore a
muro provvisto di differenziale.
Collegamento trifase
Avviare la macchina per pochi attimi e verificare che la rotazione dell'
utensile sia corretta. Nel caso in cui la rotazione non sia corretta, togliere
tensione ed invertire due delle tre fasi nella spina.

Descrizione dei comandi

1) Pulsante di start "I"
Premere il pulsante per avviare la macchina. L' avvio è abilitato solo con
coperchio abbassato.
2) Pulsante di stop "0"
Premere il pulsante per arrestare la macchina.
3) Leva bloccaggio testa (solo mod.CNS-FN)
Ruotare la leva per alzare (in senso antiorario) o bloccare (in senso orario)
la testa. L' avvio è abilitato solo con la testa abbassata e bloccata.
4) Flangia bloccaggio pentola (solo mod.CNS)
Ruotare la flangia per bloccare (in senso antiorario) o sbloccare la pentola
(in senso orario).

Uso dell' impastatrice

•
Alzare il coperchio della pentola per immettere gli ingredienti dell' impasto.
•
Chiudere il coperchio della pentola.
•
Serrare la leva di bloccaggio testa per i mod.CNS-FN.
•
Bloccare la pentola mediante la flangia sottostante per i mod.CNS.
•
Avviare la macchina premendo il pulsante di avviamento "I"; l' avviamento avviene solo se il coperchio è
abbassato e se la pentola è bloccata sulla flangia.
•
Al termine della lavorazione arrestare la macchina premendo il pulsante di arresto "0".
•
Aprire il coperchio ed estrarre il prodotto lavorato.
•
Al termine di una lavorazione, lavare la pentola e la spirale con acqua calda e detergenti.
•
Pulire con una spugna umida la parte interna del coperchio.
Versioni a 2 velocità
•
Alzare il coperchio della pentola per immettere gli ingredienti dell' impasto.
•
Chiudere il coperchio della pentola.
•
Serrare la leva di bloccaggio testa per i mod.CNS-FN.
•
Bloccare la pentola mediante la flangia sottostante per i mod.CNS.
•
Ruotare il selettore di velocità sulla posizione 2.
•
Avviare la macchina premendo il pulsante di avviamento "I"; l' avviamento avviene solo se il coperchio è
abbassato e se la pentola è bloccata sulla flangia.
•
Nel momento in cui l'impasto diverrà un'amalgama abbastanza compatta (dopo circa 5 minuti), arrestare
la macchina premendo il pulsante di arresto "0" e ruotare il selettore di velocità sulla posizione 1.
•
Riavviare quindi la macchina, premendo il pulsante di avviamento "I", sino ad ottenere un impasto della
consistenza desiderata.
•
Al termine della lavorazione arrestare la macchina premendo il pulsante di arresto "0".
•
Aprire il coperchio ed estrarre il prodotto lavorato.
•
Al termine di una lavorazione, lavare la pentola e la spirale con acqua calda e detergenti.
•
Pulire con una spugna umida la parte interna del coperchio.
INFORMAZIONI SULL' USO
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Collegamento
monofase
230V – 1Ph
E LA PULIZIA
Collegamento
trifase
230/400V – 3Ph
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