Lait (Si Prévu); Indications Generales - LaCimbali M100 Serie Gebrauch Und Installation

19. Lait (si prévu)
TURBO MILK
Le « Turbo Milk » est un système de gestion automatisé
du lait chaud - uniquement chauffé ou monté - et du lait
froid monté, qui améliore la qualité et la gamme des
boissons à base de lait.
Danger de brûlure ! Utiliser les dispositifs isolants pour manipuler le bec distributeur de lait.
1
Introduire le tube (M) dans le récipient
du lait et placer sous le bec (9c) le
récipient approprié.
4
Appuyer sur le sélecteur (13) pour
démarrer la distribution; lorsque la dose
programmée est atteinte, la distribution
de lait s'arrête automatiquement.
2
9c
M
Sélectionner, en tournant le sélecteur
(13), le type de mousse et chauffage du
lait parmi les 4 paramètres disponibles
(TM1 - TM4).
13
18 FR

INDICATIONS GENERALES

Le lait est un produit biologique, délicat et donc facilement
altérable, la chaleur en modi e la structure. Dès l'ouverture
du récipient et pendant toute la période d'utilisation, le lait
doit être maintenu à une température ne dépassant pas
5°C (41°F); nos appareils pour la conservation du lait sont
adaptés à cette intention.
N. B.: au terme de la journée de travail (sans dépasser
24 heures à partir de l'ouverture du récipient), l'éventuel
résidu de lait doit être éliminé.
Au terme de la journée de travail (sans dépasser
24 heures à partir de l'ouverture du récipient),
l'éventuel résidu de lait doit être éliminé.
ATTENTION: Dans le cas d'une longue
inactivité, on doit suivre les normes
hygieniques en vigueur pour la conservation
du lait.
3
13
Le type de lait choisi est af chable sur
l'écran tactile.