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Tabla De Cocción - Franke DM72M Gebrauchs- Und Installationsanweisungen

Einbau-multifunktionsofen mit 7 programmen
Inhaltsverzeichnis

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  • DEUTSCH, seite 35
Tabla de cocción
Regulación del
selector
Cocción estática
natural
Cocción asistida Lomo de cerdo
Cocción
ventilada
Cocción
ventilada "Multy
power"
Cocción pizza
"Quick
cooking"
Cocción al grill
Cocción al grill
ventilada
Nota: Los datos incluidos en la tabla son el resultado de pruebas de cocción realizadas por un equipo de cocineros profesionales.
En cualquier caso, son sólo orientativos y pueden modificarse según los gustos personales de cada uno.
Downloaded from
www.Manualslib.com
Tipo de alimento
Asados de cerdo
Tortilla
Merluza-Dorada-Rodaballo
Pan común
Lasaña
Pescado de agua dulce
Polenta condimentada
Pastel de requesón
Conejo al horno
Torta salada italiana
Gambas al horno
Merluza-Dorada-Rodaballo
Pan común
Pastel de frutas
Tartas saladas
Pan de calabaza
Pan integral
Hojaldre
Saladitos
Tarta de verduras
Tartas secas
Tarta de queso
Trucha en papillote
Conejo al horno +
Lasañas de carne +
Tartas saladas
Pollo
Cerdo asado
Saladitos
Pastel de frutas
Patatas al horno
Tortas saladas
Pan común
Pan negro
Pizza
Rosbif
Jarretes
Pavo
Alas de pollo
Chuletas
Vieiras
Patatas al horno
Pescado de agua dulce
Tomates gratinados
Brochetas de anguila
Brochetas de pavo
Muslos de pollo
Costillas de cerdo
Pintada
Dorada en papillote
Pollo
Codornices
Salchichas
Verduras
manuals search engine
Peso
Posición
Tiempo de
(kg)
precalentamiento
1
3
1,5
2
1
3
1
2-4 cont.
1
2
1,5
3
0,5
2
1,5
2
1
3
1
2
1,5 0,5
2
2
3
2
2-4 cont.
1,5
2-4 cont.
2
2
3-5 cont.
2,5
2, 3 o 4
1
1-4 cont.
1
1-4 cont.
0,75
1-3-5 cont.
1
3
0,5
2 o 3
1,5
3
0,3
3
1,5
1-3-5 cont.
1,5
1-3-5 cont.
1,5
1-3-5 cont.
1,5
2
6,5
3
0,3
3
1,5
3
1
3
1
3
1
1-4 cont.
1
3
0,9
1-3-5 cont.
1,5
3
1
3
1
3
1
4 o 5
0,8
3
0,5
3 o 4
0,5
3
1
3 o 4
0,4
2 o 3
0,5
3
0,5
4
1
4 o 5
0,5
4
1,2
4
0,3
3
1,5
3
0,8
4
1
4
1
4 o 5
Posición del
selector de
(min)
temperatura
9,5
180 °C
10,5
200 °C
9,5
180 °C
9,5
175 °C
10,5
200 °C
10,5
200 °C
9,5
180 °C
9,5
180 °C
9
180 °C
9,5
190 °C
10
200 °C
10
200 °C
7,5
150 °C
9
180 °C
9
175 °C
9
180 °C
7
180 °C
8
190 °C
8
190 °C
8
190 °C
7
180 °C
7
180 °C
7
180 °C
8,5
200 °C
7,5
200 °C
6
180 °C
7,5
200 °C
6
180 °C
7,5
200 °C
6
180 °C
11,5
Máx
5,5
180 °C
5,5
180 °C
11,5
Máx
5,5
180 °C
5,5
180 °C
5,5
180 °C
7
Máx
7
Máx
7
Máx
7
Máx
7
Máx
7
Máx
7
Máx
7
Máx
9,5
220 °C
14
Máx
14
Máx
8
200 °C
14
Máx
14
Máx
14
Máx
14
Máx
Duración
de la
cocción
(min)
65-75
25-30
15
25-30
40-45
35-40
25-30
25-30
60-70
55-65
25-30
30-40
25-30
25-30
30-35
40-45
25-30
30-35
30-35
25-30
55-60
25-30
25-30
15-20
115-125
50-55
35-40
60-65
370-390
20
30-35
30-35
55-60
20-25
25-30
10-11
35-40
110-120
45-50
25-30
20-25
14-16
25-30
25-30
20-25
25-30
25-30
20-25
40-45
30-35
20-25
35-40
30-35
20-25
10-15
59

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