Pflege; Sicherheitshinweise Pflege - WMF 2000 S Betriebsanleitung

Pflege | Sicherheitshinweise Pflege
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Pflege

6.1

Sicherheitshinweise Pflege

Für einen störungsfreien Betrieb der Kaffeemaschine
und für eine optimale Kaffeequalität ist die
regelmäßige Reinigung Voraussetzung.
gesundheitsgefahr / hygiene
• Milch ist sehr empfindlich. Im Milchsystem
können sich gesundheitsgefährdende Keime
bilden.
> Das Milchsystem täglich reinigen.
> Bei Kaffeemaschinen ohne Plug&Clean
außerdem 1x täglich nach Betriebsschluss
eine manuelle Reinigung des Kombiauslaufs
durchführen.
> Bei Kaffeemaschinen mit Plug&Clean
außerdem 1x wöchentlich nach
Betriebsschluss eine manuelle Reinigung des
Kombiauslaufs durchführen.
> Den Milchschlauch in regelmäßigen
Abständen austauschen.
> Den Mixerschlauch in regelmäßigen
Abständen austauschen.
> Alle Hygienehinweise beachten.
> Das HACCP-Reinigungskonzept beachten.
gesundheitsgefahr / hygiene
• In einer Kaffeemaschine, die nicht in Betrieb
ist, können sich Keime vermehren.
> Vor und nach mehrtägigen Betriebspausen
alle Reinigungen durchführen.
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VorSIcht
Kapitel Sicherheit beachten
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VorSIcht
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