WMF 2000S Handbücher

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WMF 2000S Betriebsanleitung

WMF 2000S Betriebsanleitung (96 Seiten)

Marke: WMF | Kategorie: Kaffeemaschinen | Dateigröße: 2.12 MB

Inhaltsverzeichnis

Lebensgefahr durch Stromschlag
2
Inhaltsverzeichnis
3
1 Allgemeine Sicherheitshinweise

6
- Gefahren für den Bediener
  6
- Verletzungsgefahr
  7
2 Vorstellung

10
- Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile
  10
  - Zeichen und Symbole der Betriebsanleitung
    12
  - Glossar
    14
3 Bedienen

15
- Sicherheitshinweise Bedienen
  15
- Kaffeemaschine Einschalten
  16
- Getränkeausgabe
  16
- Decaf-Taste (Optional)
  16
- Umschalttaste (Optional)
  17
- Sondertasten (Optional)
  17
- Heißwasserausgabe
  17
- Milch oder Milchschaum (Optional)
  18
  - Milch- oder Milchschaumausgabe
    18
  - Milch Anschließen
    18
    
    Mit WMF Cooler, WMF Cup&Cool (Optional)
    18
    
    Standard
    19
- Auto Steam (Optional)
  19
- Easy Steam (Optional)
  21
- Höheneinstellung Kombiauslauf
  22
- Bohnenbehälter / Produktbehälter
  22
- Twin-Choc-Behälter (Optional)
  22
- Handeinwurf (Optional)/Tabletteneinwurf
  23
- Satzbehälter
  24
- Theken-Satzdurchwurf (Optional)
  24
- Tropfschale
  25
- Kaffeemaschine Ausschalten
  25
- Die Anleitung Beachten
  25
4 Software

26
- Übersicht
  26
- Betriebsbereitschaft
  28
  - Standardanzeige Normalbetrieb
    28
  - Standardanzeige SB-Betrieb (Selbstbedienung)
    28
    
    Baristafeld
    28
    
    Warmspülfeld
    28
    
    Brühzeit
    29
    
    Info
    29
    
    Pflege
    29
    
    Protokoll
    29
    
    Service
    29
    
    Timer
    29
    
    Auswahlmenü
    30
- Auswahlmenü
  31
  - Milch und Schaum
    31
    
    Milchschaumqualität
    31
    
    Pausenzeit für Latte Macchiato
    31
    
    Timer Einstellen
    32
    
    Timerprogramm
    32
    
    Timerzustand
    32
    
    Tag Kopieren
    34
    
    Timerübersicht
    34
    
    Timer Löschen
    35
    
    Timerinfo
    35
  - Pflege
    36
    
    Reinigungsprogramm
    36
    
    Milchsystem-Spülung
    37
    
    Mixerspülung
    37
    
    Filtertausch (Optional)
    38
    
    Kundenpflege (Optional)
    38
    
    Brühertausch (Optional)
    39
  - Einstellen
    40
    
    Rezepte und Tasten
    40
    
    Füllmengen
    41
    
    Getränke mit Milch
    41
    
    Rezepte Ändern
    41
    
    Active Milk Einstellen (Optional)
    42
    
    Decaf Einstellen (Optional)
    42
    
    Mühle für Kaffeegetränk Auswählen
    43
    
    Reihenfolge der Zugaben
    43
    
    Tastenbelegung
    43
    
    Kesseltemperatur
    44
    
    Mehl Wiegen
    44
    
    Portionierer für Choc-Getränk Auswählen
    44
    
    Reset
    44
    
    Sprache Displayführung
    44
    
    Uhrzeit und Datum
    44
    
    Aufwärmspülen
    45
    
    Display-Kontrast
    45
    
    Schäumerspülung (Optional)
    45
    
    Spülintervall
    45
    
    Bedienoptionen
    46
    
    Beleuchtung (Optional)
    47
    
    Milch (Optional)
    47
    
    Eco-Mode
    48
  - PIN-Eingabe
    48
  - PIN-Rechte, Zugangskontrolle
    49
    
    Ebene Abrechnen
    49
    
    Ebene Einstellen
    49
    
    Ebene Reinigen
    49
    
    PIN Löschen
    50
  - Abrechnen von Getränken
    51
5 Sonstige Einstellungen

52
- Mahlgrad Einstellen
  52
- Beschriftung der Getränketasten
  53
6 Pflege

54
- Sicherheitshinweise Pflege
  54
- Übersicht Reinigungsintervalle
  56
  - Für alle Reinigungsanleitungen
    57
- Tägliche Reinigung
  57
  - Reinigungsprogramm
    57
  - Reinigung Milchsystem
    58
    
    Milchsystem-Reinigung; Active Milk
    59
    
    Milchsystem-Reinigung; Plug&Clean
    59
    
    Milchsystem-Reinigung; Standard
    59
  - Kombiauslauf Reinigen
    59
  - Mixerspülung
    60
  - Allgemeine Reinigung
    60
- Wöchentliche Reinigung
  61
  - Choc-Mixer Reinigen (Optional)
    61
- Dampfauslauf Reinigen
  62
- Regelmäßige Reinigung
  63
  - Brüheinheit Reinigen
    63
  - Mögliche Beschädigung
    65
  - Bohnenbehälter Reinigen
    66
  - Choc-Behälter Reinigen (Optional)
    67
7 Haccp-Reinigungskonzept

69
- Betriebsbeginn Immer mit einer Frisch Geöffneten, Vorgekühlten Milchpackung
  70
8 Wartung

72
- Wartung Kaffeemaschine
  72
- WMF Service
  73
9 Meldungen und Hinweise

74
- Meldungen Bedienen
  74
- Fehlermeldungen / Störungen
  75
- Fehler ohne Fehlermeldung
  78
10 Sicherheit und Gewährleistung

80
Anhang: Reinigungsanleitung (Standard)

87
Anhang: Technische Daten

88
Technische Daten Kaffeemaschine

88
Einsatz- und Installationsbedingungen

88
Anhang: Zubehör und Ersatzteile

92
Index

94

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WMF 2000S Betriebsanleitung

WMF 2000S Betriebsanleitung (72 Seiten)

Marke: WMF | Kategorie: Kaffeemaschinen | Dateigröße: 1.51 MB

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis
3
Kapitel 1 Vorstellung

6
Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile

6
Kapitel 2 Bedienen

10
Kaffeemaschine Einschalten

10
Getränkeausgabe

10
Decaf-Taste (Optional)

10
Umschalttaste (Optional)

11
Sondertasten (Optional)

11
Heißwasserausgabe

11
Milch oder Milchschaum (Optional)

12
- Milch- oder Milchschaumausgabe
  12
- Milch Anschließen
  12
  - Mit WMF Cooler, WMF Cup&Cool (Optional)
    12
  - Standard
    12
Steam Milk (Optional)/Dual Milk (Optional)

13
- Override-Funktion (Optional)
  13
Höheneinstellung Kombiauslauf

14
Bohnenbehälter/Produktbehälter

14
Twin-Choc-Behälter (Optional)

14
Handeinwurf (Optional)/Tabletteneinwurf

15
Satzbehälter

16
Theken-Satzdurchwurf (Optional)

16
Tropfschale

17
Kaffeemaschine Ausschalten

17
Kapitel 3 Software

18
Übersicht Betriebsbereitschaft

18
- Standardanzeige Normalbetrieb
  20
- Standardanzeige SB-Betrieb (Selbstbedienung)
  20
- Warmspülfeld
  20
- Baristafeld
  20
- Info
  20
  - Service
    20
  - Pflege
    21
  - Brühzeit
    21
  - Protokoll
    21
  - Timer
    21
- Auswahlmenü
  21
Auswahlmenü

22
- Milch und Schaum
  22
  - Milchschaumqualität
    22
  - Pausenzeit für Latte Macchiato
    22
- Timerprogramm
  23
  - Timerzustand
    23
  - Timer Einstellen
    23
  - Tag Kopieren
    24
  - Timerübersicht
    24
  - Timer Löschen
    25
  - Timerinfo
    25
- Pflege
  26
  - Reinigungsprogramm
    26
  - Milchsystem-Spülung
    26
  - Mixerspülung
    27
  - Filtertausch (Optional)
    27
  - Kundenpflege (Optional)
    27
  - Brühertausch (Optional)
    27
- Einstellen
  28
  - Rezepte und Tasten
    28
    
    Anwahl der Getränketasten Beim Einstellen
    28
    
    Einstellung Speichern
    28
    
    Testzubereitung mit den Aktuellen Werten Starten
    28
    
    Werte Anpassen
    28
    
    Füllmengen
    29
    
    Getränke mit Milch
    29
    
    Rezepte Ändern
    29
    
    Decaf Einstellen (Optional)
    30
    
    Steam Milk Einstellen (Optional)
    30
    
    Mühle für Kaffeegetränk Auswählen
    31
    
    Portionierer für Choc-Getränk Auswählen
    31
    
    Reihenfolge der Zugaben
    31
    
    Tastenbelegung
    31
    
    Mehl Wiegen
    32
  - Kesseltemperatur
    32
  - Reset
    32
  - Uhrzeit und Datum
    32
  - Sprache Displayführung
    32
  - Display-Kontrast
    32
  - Aufwärmspülen
    32
  - Schäumerspülung (Optional)
    32
  - Spülintervall
    33
  - Bedienoptionen
    33
  - Beleuchtung (Optional)
    34
  - Milch (Optional)
    34
  - Eco-Mode
    35
- PIN-Eingabe
  35
- PIN-Rechte, Zugangskontrolle
  36
  - Ebene Reinigen
    36
  - Ebene Einstellen
    36
  - Ebene Abrechnen
    36
    
    PIN Löschen
    37
- Abrechnen von Getränken
  37
Kapitel 4 Sonstige Einstellungen

38
Mechanische Einstellungen

38
- Mahlgrad Einstellen
  38
Beschriftung der Getränketasten

39
Kapitel 5 Pflege

40
Übersicht Reinigungsintervalle

40
- Für alle Reinigungsanleitungen
  41
Tägliche Reinigung

41
- Reinigungsprogramm
  41
- Reinigung Milchsystem
  41
  - Milchsystem-Reinigung Standard
    41
  - Milchsystem-Reinigung Plug&Clean
    42
- Mixerspülung
  42
- Reinigung Kombiauslauf
  42
- Allgemeine Reinigung
  42
Wöchentliche Reinigung

43
- Reinigung Choc-Mixer (Optional)
  43
Reinigung Steam Milk-Auslauf

44
Regelmäßige Reinigung

45
Kapitel 6 HACCP-Reinigungskonzept

49
- Empfehlung für Choc (Optional)
  50
Kapitel 7 Wartung

51
Wartung Kaffeemaschine

51
WMF Service

52
Kapitel 8 Meldungen und Hinweise

53
Meldungen Bedienen

53
- Entkalkungsmeldung
  54
- Meldung Kunden-Pflege
  54
- Service-Meldung
  54
Fehlermeldungen/Störungen

54
Fehler ohne Fehlermeldung

56
Kapitel 9 Sicherheit

58
Gefahren für den Bediener

58
Gefahren für die Kaffeemaschine

60
Bestimmungsgemäße Verwendung

60
Richtlinien

61
Pflichten des Betreibers

62
Gewährleistungsansprüche

63
- Keine Gewähr wird Geleistet
  63
Anhang: Reinigungsanleitung (Standard)

64
Anhang: Technische Daten

65
Technische Daten Kaffeemaschine

65
Einsatz- und Installationsbedingungen

65
Anhang: Zubehör und Ersatzteile

68
Index

70

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