Atag IG9271MB Anleitung Seite 72

BEDIENUNG INDUKTION
KochstufenInduktion
Die nachstehende Tabelle gilt nur als Leitfaden, weil der Einstellwert
von der Menge und Zusammensetzung des Gerichts und vom Topf
abhängt.
Verwenden Sie "Boost" und Stufe 12 für:
• Schnell zum Kochen bringen;
• Blattgemüse einkochen;
• Erhitzen von Öl, Fett und Butter;
• Druckaufbau im Schnellkochtopf.
Verwenden Sie Stufe 11 für:
• Fleisch anbraten;
• Braten von Fisch
• Backen von Omeletts;
• Gare Kartoffeln braten;
• Fritieren.
Verwenden Sie Stufe 10 für:
• Dicke Pfannkuchen backen;
• Dicke Scheiben paniertes Fleisch braten;
• Auslassen von Speck oder Schinken;
• Rohe Kartoffeln braten;
• Backen von Armen Rittern;
• Braten von paniertem Fisch.
Verwenden Sie Stufe 8 und 9 für:
• Durchkochen von Gerichten;
• Garen von grossen Mengen;
• Braten und Garen dünner Fleischstücke.
Verwenden Sie die Stufen 1 bis 7 für:
• Bouillon ziehen lassen;
• Bereiten von Schmorfl eisch;
• Schmoren von Gemüse;
• Schmelzen von Schokolade;
• Schmelzen von Käse.
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