Grundig GIEH 823470 Handbuch Seite 144

Fonctionnement
Niveau de puissance
Puissance
Booster
max.
8-9
Puissance
7-8
maximale
6-7
Puissance 4-5
moyenne
3-4
2-3
Puissance
1-2
minimale
1
ARRÊT
Puissance
Zéro
Type de cuisson Utilisation du niveau (l'affichage
associe l'expérience et les habi-
tudes culinaires)
Chauffer Idéal pour augmenter rapidement
rapidement la température des aliments jusqu'à
ébullition rapide en ce qui concerne
l'eau, ou pour chauffer rapidement les
liquides de cuisson
Faire frire - Idéal pour brunir, commencer à cuire,
bouillir faire frire des produits surgelés,
bouillir rapidement
Brunir - faire frire Idéal pour faire frire, garder en
- bouillir - griller ébullition, cuire et
griller (pendant une courte durée,
5-10 minutes)
Brunir - cuire Idéal pour faire frire, faire mijoter,
- faire mijoter- faire cuire et griller (pendant des
frire - griller durées moyennes, 10-20 minutes),
accessoires de préchauffage
Cuire - faire Idéal pour faire mijoter, laisser en
mijoter - faire ébullition légère, faire cuire (pendant
frire - griller de longues durées). Remuer les pâtes
Cuire - faire Idéal pour une cuisson lente (riz,
mijoter- épaissir sauce, rôtis, poisson) en présence de
- remuer liquides (ex. : eau, vin, bouillon, lait),
pour remuer les pâtes
Idéal pour une cuisson lente (volume
inférieur à un litre d'eau : riz, sauces,
rôtis, poisson) en présence de liquides
(ex. : eau, vin, bouillon, lait)
Faire fondre Idéal pour ramollir du beurre, faire
- décongeler - fondre
garder au chaud décongeler des denrées de petite taille
- remuer
Idéal
de
fraîchement cuisinés ou de maintenir
la température des plats de service en
remuant le risotto
Surface d'appui La plaque de cuisson en veille ou
éteinte
chaleur résiduelle en fin de cuisson,
signalée par H-L-O)
délicatement du
pour conserver
petites portions
(présence éventuelle
ENG
DE
DA
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chocolat,
au chaud
d'aliments
de
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