Ulizia - SUHNER ABRASIVE LTB 6 - 930 Originalbetriebsanleitung

P
rofilo interno
L'acciaiatura viene effettuata premendo il pulsante con la
macchina in funzione. Il parte anteriore durante questa
operazione deve essere mantenuta verso il basso oppure
lontano dall'utilizzatore.
c
oltello Ad Anello molto AffilAto
4.1.4 A
ffilAturA del coltello Ad Anello
Prima dell'affilatura il parte anteriore deve essere pulita da
tutti i residui di grasso e di carne.
Il coltello ad anello deve essere affilato ogni giorno con un
affilatoio per coltelli o con una pietra.
Con il motore acceso mantenere il lato piatto della pietra
per affilare contro il lato piatto del coltello ad anello. Muo-
vere la pietra per affilare avanti e indietro.
c
oltello Ad Anello molto AffilAto
4.1.5 i
ngrAssAturA del coltello Ad Anello
Utilizzare solo lubrificanti adatti per alimenti (approvati dal-
la FDA), ad es. TURBO LUBE GREASE (n. art. 60000078),
TURBO LUBE SPRAY (n. art. 60000077).
Per riempire il contenitore di grasso premere il pulsante
verso l'interno. Inserire l'ingrassatore a siringa nel nipplo
di lubrificazione sul contenitore di grasso e, con un colpo
energico, premere il grasso nel pulsante di ingrassaggio
fino a quando il pulsante non si risolleva. Premere il pul-
!
sante di ingrassaggio ad intervalli regolari e dopo la puli-
zia e il montaggio della parte anteriore.
4.2 P

uliziA

4.2.1 m
AcchinA
3, con acqua potabile ≥80 °C. Non devono essere utiliz-
zati detergenti chimici e disinfettanti chimici. È necessario
prestare attenzione a rimuovere regolarmente i residui di
carne e di altre sostanze.
c
oltello Ad Anello molto AffilAto
4.2.2 P
Arte Anteriore e coltello Ad Anello
10516:2009-05, tabella 3, con acqua potabile ≥80 °C. È
necessario prestare attenzione a rimuovere regolarmente
i residui di carne e di altre sostanze. Smontare il coltello
ad anello ai sensi del punto 3.2.1 e il dispositivo di arresto
in profondità ai sensi del punto 3.2.2.
!
Estrarre il pignone dalla testa. Svitare il contenitore di
grasso dalla testa.
Pulizia regolare e disinfezione del
motore pneumatico ai sensi della
norma DIN 10516:2009-05, tabella
!
Pulizia quotidiana e disinfezione
della parte anteriore e del coltello
ad anello ai sensi della norma DIN
37