Kenwood PATISSIER MX270-Serie Gebrauchsanleitung Seite 176

мешалка
взбивалка
насадка-крючок для
замешивания теста
1 Поднимите рычаг освобождения головки, расположенный на задней
как установить
насадку 2 Совместите штифт, расположенный на валу двигателя, с прорезью
3 Установите чашу на основание, нажмите на нее и поверните по
4 Поднимите рычаг освобождения головки и одновременно с этим
5 Включите электроприбор и установите переключатель скорости в
как снять насадку 6 Надавите на насадку вверх, поверните ее против часовой стрелки и
советы
важная информация
PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES
миксер
Насадки для перемешивания и некоторые их применения
Для приготовления пирожных, бисквитов и других мучных
кондитерских изделий, глазури, начинок, эклеров и картофельного
пюре.
Для яиц, крема, теста, опарного теста без масла, меренгов,
творожного пудинга, муссов, суфле. Не пользуйтесь взбивалкой
для перемешивания густых смесей (например, для взбивания
масла с сахаром) – возможно повреждение взбивалки.
Для дрожжевого теста.
Как пользоваться миксером
стороне электроприбора,
головку до тех пор, пока она не зафиксируется в поднятом
положении.
на внутренней стороне насадки, надавите на насадку вверх и
поверните ее по часовой стрелке
часовой стрелке до фиксации
опустите головку миксера
нужное положение .
снимите ее.
При необходимости выключите электроприбор и очистите внутренние
стенки чаши с помощью лопаточки.
Лучше всего взбивать яйца, температура которых соответствует
комнатной температуре.
Перед взбиванием яичных белков убедитесь в том, что на
взбивалке и на стенках чаши нет следов яичного желтка.
Для замешивания сдобного теста следует использовать
охлажденные ингредиенты при условии, что в вашем рецепте
на этот счет нет других указаний.
При взбивании масла с сахаром для приготовления смесей для
пирожных, всегда используйте масло, подогретое до комнатной
температуры, или предварительно растопите его.
В вашем миксере имеется функция "плавный пуск", которая
уменьшает расплескивание смеси. Таким образом, если миксер
включается, когда в чаше находится густая смесь (например, тесто),
вы можете заметить, что для того, чтобы миксер набрал заданные
обороты, требуется несколько секунд.
Указания по приготовлению хлеба
Никогда не превышайте указанные ниже максимальные значения
загрузки ингредиентов, иначе может произойти перегрузка электроприбора.
Во избежание поломки прибора делайте 20-минутный перерыв перед
приготовлением очередной порции.
Небольшое перемещение головки миксера во время его работы
является нормальным явлением. Если вы услышите, что машина
работает с перебоями, выключите ее, извлеките из чаши половину
теста и замешивайте каждую половину отдельно.
Ингредиенты лучше перемешиваются, если первой залить жидкость.
Периодически останавливайте машину и удаляйте тесто с насадки-
крючка для замешивания теста.
и одновременно с этим поднимайте
.
.
.
173