Pan Di Spagna - Philips HR7638 cucina Gebrauchsanweisung

Mettete la purea nel contenitore.
B
Fate bollire pochissima acqua e usatela per
B
sciogliere la gelatina.
Aggiungete la gelatina al composto di salmone.
B
Inserite il disco emulsionante nel contenitore e
B
montate la panna usando la funzione a
intermittenza per circa 15 secondi.
Aggiungete la panna montata al composto di
B
salmone usando un cucchiaio di legno.
Rovesciate la mousse su un piatto, copritela e
B
mettetela in frigorifero per alcune ore.
Guarnite la mousse con le foglie di crescione.
B
Farcitura per panini
P
- 2 carote piccole tagliate a pezzetti
- 2-3 cetriolini a pezzetti
- 75 g di cavolfiore a pezzetti
- 75 g di sedano rapa a pezzetti
- erbe fresche (prezzemolo, dragoncello, aneto,
sedano)
- 100 g di maionese
- 100 g di formaggio fresco
- sale
- pepe
Tritate le carote, i cetriolini, il cavolviore, le erbe e il
B
sedano rapa e mescolateli alla maionese e al
formaggio fresco. Regolate di sale e pepe.
ITALIANO
Insalata di cavolo spagnola
g
- 1 piccolo cavolo rosso
- 2 cipolle rosse
- 1 finocchio
- 1 mela
- il succo di un'arancia e 2 cucchiai di aceto di
vino rosso
- 1 cucchiaio di senape
Mescolate il succo, la senape e l'aceto.
B
Affettate il cavolo, le cipolle, il finocchio e la mela
alla velocità 1.
Riunite tutti gli ingredienti in un'insalatiera.
B

Pan di Spagna

P
- 4 uova
- 30 ml d'acqua (35cC)
- 1 pizzico di sale
- 150 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 150 g di farina
- 3 g di lievito
Sbattete le uova con l'acqua per circa 2 minuti.
B
Aggiungete poco a poco lo zucchero, lo zucchero
vanigliato e il sale e mescolate per circa 1 minuto
fino a quando il composto si addensa. Aggiungete
la farina e il lievito con una spatola. Fate cuocere
nel forno a 170°C per circa 30-35 minuti.
Consiglio: potete farcire questa torta con diversi
B
tipi di crema o semplicemente con della panna
montata mescolata a frutta fresca.
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