Philips HR7638 cucina Gebrauchsanweisung Seite 126

TÜRKÇE
126
- +/- 240cc su (35cC)
- 300ml rende domates (konserve)
- 1 çay kaşığı italyan baharatları (kurutulmuş veya
taze)
- tuz ve karabiber
- şeker
- Sos üzerine yayacağınız malzemeler: zeytin,
salam, enginar, mantar, ançuez, mozarella
peyniri, yeşil biber, taze kaşer, damak lezzetinize
göre zeytinyağı.
Yoğurma bıçağını hazneye yerleştiriniz. Tüm
B
malzemelri hazne içerisine koyarak 2 hız ayarını
seçiniz. Hamuru yumuşak top haline gelinceye
kadar yoğurunuz.Cihazı çalışırken elinizle tutarak
hareket etmesini önleyiniz. Hazırlanan hamuru
başka bir kaseye alınız. Nemli bir bezle kapatarak,
30 dakika bekleyerek kabarmasını sağlayınız.
Metal bıçağı kullanarak soğan ve sarmısağı
B
doğrayınız.ve tavada kavurunuz.
Doğranmış domatesleri, baharatları ekleyerek 10
B
dakika ağır ateşte kaynatınız.
Daha sonra tuz, şeker ve karabiber ekleyiniz. Sosu
B
dinlendiriniz.
Fırını 250cC.'de ısıtınız.
B
Hamur düz bir zemin üzerine koyarak açınız. İki
B
yuvarlar şekil yapınız.Yağlı tepsi üzerine
yerleştiriniz. Kenarlardan biraz bırakarak
malzemeleri hamur üzerine yayınız.İstediğiniz
malzemelri hamur üzerine yaydıktan sonra
üzerinde biraz taze kaşer ve zeytinyağı gezdiriniz.
12 ile 15 dakika arasında pişiriniz.
B
Patates kabak- graten
P g k
- 375g patates
- tutam tuz
- 1 dolmalık kabak (yaklaşık 250g)
- 1 diş sarmısak, dövülmüş
- yaklaşık 40g katı yağ + tepsiyi yağlamak için yağ
- 2 çay kaşığı italyan baharatları
- 1 büyük yumurta
- 75ml krema
- 75ml süt
- karabiber
- 70g taze kaşer
Patatesleri soyunuz ve yıkayınız.
B
Dilimleme diskini tutcuya takdıktan sonra hazneye
B
yerleştiriniz. Patatesleri ve kabağı 1.hız'da
dilimleyiniz.
Dilimlenen patatesleri, bit tutam tuz ekleyerek
B
iyice pişene kadar kaynatınız.
Piştikten sonra dilimleri süzgeçte süzünüz.
B
Tavaya katı yağın yarısını koyunuz, kabaklarında
B
yarısını tavaya koyarak 3 dakika devamlı çevirerek
kızartınız. Dilimlerin üzerine baharatın yarısını
ekleyiniz.
Kızartılan kabakları kağıt havlu üzerine koyarak
B
yağını çektiriniz.
Yüksekliği çok olmayan fırın tepsisini yağlayarak,
B
kabak ve patates dilimlerini dekoratif bir şekilde
yerleştiriniz.
Yumurtayı krema metal bıçak ile 2.hızda çırparak
B
sütü ekleyiniz. Damak lezzetinize uygun tuz ve
karabiber ekleyiniz. Karışımı patates ve kabak
dilimleri üzerine dökünüz.