Philips HR7638 cucina Gebrauchsanweisung Seite 77

Ingredientes y Canti Posici Procedimiento
resultados dad ón de
máxi veloci
ma dad /
Acces
orio
Pasta (Para 350 g 2 / { Mezclen agua caliente con
pan) - de levadura y azúcar. Añadan
Amasado harina harina y amasen la pasta
durante unos 90 segundos.
Dejen que suba durante 30
minutos.
Pasta (Para 400 g 2 / { Sigan el mismo procedimiento
pizzas) - de que para la pasta para pan.
Amasado harina Amasen la pasta durante 1
minuto aproximadamente.
Pongan primero la harina y
después los demás
ingredientes.
2 / P
Pasta (Para 200 g Usen margarina fría y cortada a
pastelería de de trozos de 2 cm. Pongan todos
pasta harina los ingredientes en el recipiente
quebradiza) - y amásenlos hasta que la pasta
Amasado se haya tornado una bola.
Dejen que la pasta se enfríe
antes de las siguientes
operaciones.
Aplicaciones
Ingredientes y
resultados
Pan
Pasta (Para
tartas,
empanadas) -
Amasado
Pizza
Empanadas de
Pasta (Con
manzana,
levadura) -
bizcochos
Amasado
dulces, flanes
con trozos de
fruta.
Claras de
huevo -
Emulsionado
Canti Posici Procedimiento
dad ón de
máxi veloci
ma dad /
Acces
orio
200 g 2 / P Usen margarina y agua frías.
de Pongan la harina en el
harina recipiente y añadan la
margarina cortada a trozos de
2 cm. Mezclen a la velocidad
más alta hasta que la pasta se
torne desmenuzable. Añadan,
entonces, agua fría mientras
mezclan. Paren tan pronto
como la pasta empiece a
transformarse en un bola.
Dejen que la pasta se enfríe
antes de las siguientes
operaciones.
2 / {
300 g Mezclen primero la levadura, la
de leche caliente y un poco de
harina azúcar en un recipiente
separado. Pongan todos los
ingredientes en el recipiente
del Robot de Cocina y amasen
la pasta hasta que esté suave y
no se pegue la pared del
recipiente (Tardará
aproximadamente 1 minuto).
Dejen que suba durante 30
minutos.
2 / S
4 Usen claras de huevo a
claras temperatura ambiente. Nota :
de Usen, al menos, 2 claras de
huevo huevo.
ESPAÑOL
77
Aplicaciones
Tartas de
frutas,
empanadas,
quiches.
Delicioso pan.
Pudings,
soufflés,
merengues.