Philips HR7638 cucina Gebrauchsanweisung Seite 83

- 100 g de mayonesa
- 100 g de cuajada
- Sal
- Pimienta
Piquen finamente las zanahorias, los pepinillos, la
B
coliflor, las hierbas verdes y la arracacha. Mezclen
cuidadosamente la mayonesa y la cuajada y
sazonen al gusto con pimienta y sal.
Ensalada de col española
g
- 1 pequeña col roja
- 2 cebollas rojas
- 1 hinojo
- 1 manzana
- El zumo de una naranja y 2 cucharadas soperas
de vinagre de vino tinto.
- 1 cucharada sopera de mostaza
Mezclen el zumo, la mostaza y el vinagre.
B
Rebanen la col, las cebollas, el hinojo y la
manzana a la velocidad 1.
Combinen los ingredientes en una ensaladera.
B
Bizcochuelo
P
- 4 huevos
- 30 ml de agua (35cC).
- Una pizca de sal
- 150 g de azúcar
- 1 bolsita de azúcar de vainilla
- 150 g de harina tamizada
- 3 g de levadura en polvo
Batan los huevos y el agua durante unos 2 minutos.
B
Añadan el azúcar, la vainilla y la sal poco a poco
y mezclen durante 1 minuto aproximadamente.
La mezcla deberá caerse de la cuchara como una
tira espesa. Utilizando una espátula, inclúyanla en
la harina y la levadura en polvo. Hornéenlo en un
horno a unos (35cC) durante un período entre
30 y 35 minutos.
Consejo : Pueden rellenar el bizcochuelo con
B
diferentes tipos de crema o, simplemente, con
nata montada con fruta fresca.
Tzatziki (Ensalada de pepino)
k
- 1 pepino
- 200 ml de yogurt
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de café de eneldo finamente
picado
- Unas pocas hojas de menta
Pelen el pepino y rállenlo a la velocidad 1. Pongan
B
el pepino rallado en un colador y dejen que se
escurra adecuadamente.
Excepto las hojas de menta, mezclen los demás
B
ingredientes con el pepino. Enfríen la ensalada
poniéndola en un recipiente tapado en el
frigorífico durante una hora. Antes de servirla,
espolvoreen las hojas de menta en la parte
superior.
ESPAÑOL
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