Philips HR7638 cucina Gebrauchsanweisung Seite 30

DEUTSCH
30
Zutaten und Höchs Schalt
Ergebnisse tmeng erstell
e ung /
Zubeh
ör
2 / P
Mürbeteig I - 200 g
Kneten Mehl
Mürbeteig II - 200 g 2 / P
Kneten Mehl
Hefeteig - 300 g 2 / {
Kneten Mehl
Zubereitung Anwendungsb
eispiele
Kalte Butter/Margarine in Apfelkuchen,
Stücke von ca. 2 cm süße Biskuits,
Kantenlänge schneiden. Alle ungedeckter
Zutaten in die Schüssel geben Obstkuchen
und kneten, bis der Teig zur
Kugel wird. Vor der
Weiterverarbeitung (im
Kühlschrank) kühlen.
Kalte Margarine/Butter und Obsttorte,
kaltes Wasser verwenden. Das Quiche
Mehl in die Schüssel geben. Die
Margarine/Butter in Stücken
von 2 cm Kantenlänge
darauflegen. Bei Position 2
mischen, bis der Teig krümelig
ist; dann während des Rührens
nach und nach kaltes Wasser
zufügen. Ausschalten, sobald
der Teig zur Kugel wird. Vor
der Weiterverarbeitung (im
Kühlschrank) kühlen.
Zuerst in einer getrennten Feingebäck
Schüssel Hefe, warme Milch
und etwas Zucker mischen.
Alle Zutaten in die Schüssel
des Geräts geben und ca. 1
Minute kneten, bis der Teig
glatt ist und nicht mehr an der
Wand der Schüssel haftet. Teig
30 Minuten gehen lassen.
Zutaten und Höchs Schalt Zubereitung
Ergebnisse tmeng erstell
e ung /
Zubeh
ör
2 / S
Eischnee 4 Eier mit Raumtemperatur
Eiweiß verarbeiten. Mindestens 2 Eier
e verwenden!
Obst - 500 g P / P Hinweis: Etwas Zitronensaft
Schneiden / hinzugefügt verhindert, dass
Pürieren sich das Obst verfärbt.
Knoblauch - 300 g P / P Die Zehen schälen. Einige Male
Zerkleinern kurz "PULSE/0" drücken, damit
der Knoblauch nicht zu fein
zerkleinert wird. Mindestens
150 g verwenden.
2/P / P
Kräuter (z. B. mind. Kräuter vor der Verarbeitung
Petersilie) - 75 g waschen und trocknen.
Zerkleinern
Säfte (z. B. 500 g 2 / D Bei Bedarf Wasser oder andere
Papaya, insges Flüssikeiten hinzufügen.
Wassermelon amt
en, Birnen) -
Mixen
Majonäse - 3 Eier 1-2 / Alle Zutaten mit
Emulgieren S Raumtemperatur. Hinweis:
Wenigstens ein großes Ei oder
zwei kleine Eier bzw. Eigelbe
verwenden. Geben Sie ein Ei
mit ein wenig Essig in die
Schüssel und geben Sie das Öl
tropfenweise hinzu.
Anwendungsb
eispiele
Pudding,
Soufflees,
Baisergebäck
Pudding,
Babynahrung
Garnituren,
Dips
Soßen,
Suppen,
Garnituren,
Kräuterbutter
Fruchtsäfte
Salate,
Garnituren,
Barbecue-
Soßen