Philips HR7638 cucina Gebrauchsanweisung Seite 112

PORTUGUÊS
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Aqueça o forno a 250cC.
B
Estenda a massa sobre a mesa de trabalho
B
polvilhada com farinha e faça duas formas
redondas. Coloque a massa sobre um tabuleiro
untado. Espalhe a cobertura da pizza, deixando
os rebordos livres. Espalhe os ingredientes sobre a
cobertura, polvilhe com queijo ralado e deite um
pouco de azeite.
Leve ao forno a cozer durante 12 a 15 minutos.
B
Gratinado de batata e courgettes
P g k
- 375 gr de batatas
- uma pitada de sal
- 1 courgette (cerca de 250 gr)
- 1 dente de alho, esmagado
- aprox. 40 gr de manteiga + manteiga para
untar o prato de ir ao forno
- 2 colheres de chá de mistura de ervas Italiana
ou Provençal
- 1 ovo grande
- 0.75 dl de natas batidas
- 0.75 dl de leite
- pimenta
- 70 gr de queijo meio curado
Descasque e lave as batatas.
B
Coloque o disco no suporte (disco de cortar) da
B
taça e corte as batatas e a courgette na
velocidade 1.
Deite as fatias de batata em água a ferver com
B
uma pitada de sal até ficarem quase cozidas.
Coloque as batatas num passador e deixe
B
escorrer bem.
Corte metade da manteiga para uma frigideira;
B
frite metade das fatias de courgette durante
3 minutos, virando-as frequentemente. Salpique as
fatias com metade das ervas.
Coloque as fatias de courgette a escorrer sobre
B
um papel de cozinha.
Unte um prato baixo de ir ao forno e coloque as
B
fatias de courgette e de batata, alternando e
dispondo-as de forma a ficarem ligeiramente
sobrepostas como as telhas de um telhado.
Bata o ovo com as natas e o leite com a lâmina
B
metálica, na velocidade 2. Junte sal e pimenta a
gosto e deite a mistura sobre as fatias de
courgette e de batata.
Substitua o disco de cortar pelo disco de ralar. Rale
B
o queijo na velocidade 2 e espalhe-o sobre o prato.
Coloque o prato no centro do forno quente
B
(200cC) e deixe dourar durante 15 minutos.
Mousse de salmão (para 3-4 pessoas)
P S
- 1 lata de salmão (220 gr)
- 2 folhas de gelatina
- alguns pés de cebolinho
- uma pitada de sal
- uma pitada de pimenta de caiena
- meia colher de sopa de sumo de limão
- 1.25 dl de natas batidas
- 1 cebola pequena
- agrião para guarnecer
Ponha a gelatina de molho em bastante água.
B
Pique o cebolinho e a cebola na máquina usando
B
a posição 'pulse'.