Philips HR7638 cucina Gebrauchsanweisung Seite 63

Recepten
Broccolisoep (voor 4 personen)
k P
- 50 g belegen Goudse kaas
- 300 g gekookte broccoli (stelen en roosjes)
- kookvocht van de broccoli
- 2 gekookte aardappelen in stukken
- 2 bouillonblokjes
- 2 eetl. ongeklopte slagroom
- kerrie
- zout
- peper
- nootmuskaat
Rasp de kaas. Pureer de broccoli en de gekookte
B
aardappelen met een beetje kookvocht van de
broccoli. Doe de broccolipuree, het overgebleven
kookvocht en de bouillonblokjes in een maatbeker
en vul deze bij met water tot 750 ml. Doe het
mengsel in een pan en breng het al roerend aan
de kook. Roer de kaas door de soep, breng de
soep op smaak met kerrie, zout, peper en
nootmuskaat en voeg de slagroom toe.
Vruchtencake
P
- 450 g droge ontpitte dadels, gehalveerd
- 200 g droge pruimen, gehalveerd
- 650 g pecannoten
- 160 g geraspte cocos
- 300 g gekonfijte ananas
- 1 blikje (400 g) gezoete gecondenseerde melk
- 1 theelepel vanille-essence
NEDERLANDS
Vet twee bakblikken van 20 cm in en verwarm de
B
oven voor op 135c C.
Doe de gehalveerde dadels en pruimen in de
B
keukenmachinekom en hak ze gedurende
30 seconden op de hoogste snelheid. Leeg
vervolgens de kom.
Doe de pecannoten in de keukenmachinekom en
B
hak ze grof met behulp van de pulsfunctie. Leeg
vervolgens de kom.
Doe de gekonfijte ananas in de
B
keukenmachinekom en hak het in stukjes met
behulp van de pulsfunctie. Leeg vervolgens de kom.
Meng dadels, pruimen, pecannoten, ananas en
B
geraspte cocos in een grote kom en meng deze
ingrediënten.
Voeg melk en vanille toe en meng.
B
Doe het mengsel over in de bakblikken en bak de
B
cakes 90 minuten op 135c C.
Bereid dit recept niet meer dan 1 keer zonder te
B
onderbreken. Indien u dit recept meerdere malen
moet bereiden, dient u het apparaat eerst af te
laten koelen alvorens u het proces voortzet.
Aardappelpuree
P
- 750 g gekookte aardappelen
- ongeveer 250 ml hete melk (90cC)
- 1 eetl. boter
- zout
Pureer de aardappelen en voeg daarna de melk,
B
zout en boter toe. Laat het apparaat ongeveer
30 seconden op snelheid 1 werken om te
voorkomen dat de puree kleverig wordt.
63