Bosch Home Professional MUM59 Serie Gebrauchsanleitung Seite 132

es Usar del aparato
¡Atención!
Utilizar el cortador­rallador sólo si está
completamente armado. No armar el
cortador­rallador directamente sobre la
base motriz. Usar el cortador­rallador sólo
en la posición de trabajo mostrada.
Protección contra sobrecarga
Figura G:
Con objeto de evitar daños importantes en
su aparato en caso de sobrecarga del
cortador­rallador, el eje de accionamiento
de éste incorpora una entalladura (punto de
ruptura prescrito). En caso de producirse
una sobrecarga del cortador­rallador, el eje
de accionamiento se rompe en este punto.
El soporte portadiscos con eje nuevo se
puede adquirir en el servicio de asistencia
técnica.
Disco reversible «Profi Supercut»
grueso / fino
para cortar frutar y verdura.
Procesar en el nivel 5.
Denominación en el disco reversible para
picar y cortar:
«Grueso» designa la cara más gruesa
«Fino» designa la cara más fina
¡Atención!
El disco reversible para cortar no es
adecuada para cortar queso curado, pan,
panecillos y chocolate. Cortar las patatas
cocidas no harinosas sólo en frío.
Disco reversible para rallado –
grueso / fino
para rallar verdura, fruta y queso, excepto
queso duro curado (tipo parmesano).
Procesar en el nivel 3 o 4.
Denominación en el disco reversible para
rallado:
«2» designa la cara más gruesa
«4» designa la cara más fina
¡Atención!
El disco reversible para rallado no es
adecuado para rallar nueces. Rallar los
quesos blandos sólo con la cara gruesa en
el nivel 7.
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Disco rallador – semifino
para rallar patatas crudas, queso
duro (tipo parmesano), chocolate frío y
nueces.
Procesar en el nivel 7.
¡Atención!
El disco rallador no es adecuado para rallar
quesos blandos y que se pueden cortar en
lonchas (tipo edamer o gouda).
Disco para rallar patatas a la
suiza
Para rallar patatas crudas para preparar
tortillas de patatas a la suiza o cortar frutas
y verduras en rodajas gruesas.
Rallar: procesar en nivel 7.
Cortar: procesar en nivel 5.
Trabajar con el cortador-rallador
Fig. H:
■ Pulsar la tecla de desbloqueo y
colocar el brazo giratorio en la
posición 2.
■ Colocar el recipiente:
Colocar el recipiente, inclinado hacia
delante, y después asentarlo, girarlo en
sentido antihorario hasta que encaje.
■ Pulsar la tecla de desbloqueo y
colocar el brazo giratorio en la
posición 3.
■ Retirar la tapa protectora del acciona­
miento del cortador­rallador (fig. H-5a).
■ Sujetar el soporte portadiscos por el
extremo inferior. Prestar atención a que
las dos puntas estén hacia arriba,.
■ Colocar cuidadosamente el disco picador
o el disco rallador sobre las puntas del
soporte portadiscos (fig. H-6a).
En los discos reversibles deberá
prestarse atención a que la cara que se
desea utilizar esté hacia arriba.
■ Sujetar el soporte portadiscos por el
extremo superior y colocarlo en la
carcasa (fig. H-6b).
■ Montar la tapa (teniendo en cuenta la
marca) y girarla en sentido horario hasta
el tope.
■ Colocar el cortador­rallador sobre el
accionamiento, tal como se muestra en
la figura H-8, y girarlo en sentido horario
hasta el tope.