Bauknecht BCVM 8100 Benutzer- Und Wartungshandbuch Seite 56

TABLEAU DE CUISSON
Recette
Gâteaux levés
Tourtes fourrées (tarte
au fromage blanc,
strudel aux pommes,
tarte aux fruits)
Biscuits/Tartelettes
Choux ronds
Meringues
Pain / Pizza / Fougasse
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Fonction Préchauffage
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Gradin (en Température
partant du bas) (°C)
2 / 3 160-180
1-4 160-180
3 160-200
1-4 160-200
3 170-180
1-4 160-170
1-3-5 160-170
3 180-200
1-4 180-190
1-3-5 180-190
3 90
1-4 90
1-3-5 90
1 / 2 190-250
1-4 190-250
1-3-5 190-250
FR54
Temps Accessoires
(min)
30-90 Moule à gâteau sur grille
Grad. 4 : moule à gâteau sur grille
30-90
Grad. 1 : moule à gâteau sur grille
Lèchefrite / plaque à pâtisserie ou
35-90
moule à gâteaux sur grille
Grad. 4 : moule à gâteau sur grille
40-90
Grad. 1 : moule à gâteau sur grille
20-45 Lèchefrite ou plaque à pâtisserie
Grad. 4 : grille
20-45
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Grad. 5 : plaque sur grille
Grad. 3 : plaque sur grille
20-45
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
30-40 Lèchefrite ou plaque à pâtisserie
Grad. 4 : plaque sur grille
35-45
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Grad. 5 : plaque sur grille
Grad. 3 : plaque sur grille
35-45
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
110-150 Lèchefrite ou plaque à pâtisserie
Grad. 4 : plaque sur grille
140-160
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Grad. 5 : plaque sur grille
Grad. 3 : plaque sur grille
140-160
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
20-50 Lèchefrite ou plaque à pâtisserie
Grad. 4 : plaque sur grille
25-50
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Grad. 5 : plaque sur grille
Grad. 3 : plaque sur grille
25-50
Grad. 1 : lèchefrite ou plaque à
pâtisserie