Bauknecht BCVM 8100 Benutzer- Und Wartungshandbuch Seite 18

Rezept
Blätterteigtörtchen,
Salziges
Blätterteiggebäck
Lasagne, überbackene
Pasta, Cannelloni,
Aufläufe
Lamm, Kalb, Rind,
Schwein 1kg
Hähnchen, Kaninchen,
Ente 1kg
Puter/Gans 3kg
Fisch gebacken / in Folie
(Filet, ganz)
Gefülltes Gemüse
(Tomaten, Zucchini,
Auberginen)
Röstbrot
Fischfilets, -stücke
Bratwurst, Fleischspieße,
Rippchen, Hamburger
Brathähnchen 1-1,3 kg
Roastbeef englisch 1kg
Lammkeule,
Schweinshaxe
Ofenkartoffeln
Gratiniertes Gemüse
Lasagne, Fleisch
Fleisch, Kartoffeln
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Funktion Vorheizen Einschubebene
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Temperatur
(von unten) (°C)
3 190-200
1-4 180-190
1-3-5 180-190
3 190-200
3 190-200
3 200-230
2 190-200
3 180-200
2 180-200
5 Oben
3-4 Mitte
4-5 Mitte-Oben
1-2 Mitte
1-2 Oben
3 Mitte
3 Mitte
3 Mitte
3 Oben
1-4 200
1-4 200
IT16
Zeit Zubehör
(min)
20-30 Fettpfanne oder Backblech
Ebene 4: Form auf Rost
20-40
Ebene 1: Fettpfanne oder Backblech
Ebene 5: Form auf Rost
20-40 Ebene 3: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder Backblech
45-55 Form auf Rost
80-110 Fettpfanne oder Form auf Rost
50-100 Fettpfanne oder Form auf Rost
80-130 Fettpfanne oder Form auf Rost
40-60 Fettpfanne oder Form auf Rost
50-60 Form auf Rost
3-5 Rost
Ebene 4: Rost (Gargut nach halber
Garzeit wenden)
20-30
Ebene 3: Fettpfanne mit Wasser
Ebene 5: Rost (Gargut nach halber
Garzeit wenden)
15-30
Ebene 4: Fettpfanne mit Wasser
Ebene 2: Rost (Gargut nach zwei
Dritteln der Garzeit wenden)
55-70
Ebene 1: Fettpfanne mit Wasser
Ebene 2: Drehspieß
60-80
Ebene 1: Fettpfanne mit Wasser
Form auf Rost (Gargut bei Bedarf
35-45 nach zwei Dritteln der Garzeit
wenden)
Fettpfanne oder Form auf Rost
60-90 (Gargut bei Bedarf nach zwei
Dritteln der Garzeit wenden)
Fettpfanne oder Backblech (Gargut
45-55 bei Bedarf nach zwei Dritteln der
Garzeit wenden)
10-15 Form auf Rost
Ebene 4: Form auf Rost
50-100
Ebene 1: Fettpfanne oder Form auf
Rost
Ebene 4: Form auf Rost
45-100
Ebene 1: Fettpfanne oder Form auf
Rost