Backen; Betriebsart Heißluft; Kombinationsprogramm - Miele H 136 MB Gebrauchsanweisung

Zum Backen eignen sich
– die Betriebsart Heißluft D,
– das Kombinationsprogramm
Mikrowelle + Heißluft h + D.
Die Betriebsart Heißluft zum Backen
von Kleingebäck, Biskuit-, Brand-,
Blätter- und Strudelteig wählen.
Das Kombinationsprogramm eignet
sich zum Backen von Teigen mit einer
längeren Backzeit, wie Hefe-, Quarköl-,
Rühr- und Knetteig.
Betriebsart Heißluft
Schieben Sie die Glasschale mit dem
Stellrost in die erste Einschubhöhe, und
stellen Sie die Backform darauf.
Die Glasschale nicht bis zur Rück-
wand einschieben (Abstand bis zur
Rückwand ca. 2 cm). Die Bräunung
wird sonst ungleichmäßig.
Jedes temperaturbeständige Material
der Backform ist geeignet, auch helle,
spiegelblanke dünnwandige Formen.
Wählen Sie die Backzeit nicht zu lang.
Eine zu lange Zeit führt zum Austrock-
nen des Gebäcks.

Kombinationsprogramm

Schieben Sie die Glasschale in die
erste Einschubhöhe, und stellen Sie die
Backform darauf.
Die Glasschale nicht bis zur Rück-
wand einschieben (Abstand bis zur
Rückwand ca. 2 cm). Die Bräunung
wird sonst ungleichmäßig.
Verwenden Sie vorzugsweise Backfor-
men aus temperaturbeständigem Glas
oder Keramik, da Mikrowellen diese
Materialien durchdringen. Metallformen
dagegen reflektieren Mikrowellen. Es ist
mit einer Zeitverlängerung zu rechnen,
da die Mikrowellen den Kuchen nur von
oben erreichen.Backen
Desweiteren kann es bei Metallformen
vereinzelt zur Funkenbildung kommen.
Stellen Sie die Form so auf die Glas-
schale, dass die Form die Gerätewän-
de nicht berührt.
Bilden sich weiterhin Funken, verwen-
den Sie diese Form für den Kombina-
tionsbetrieb nicht wieder.

Backen

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