Tipps Zum Backen - Miele H 136 MB Gebrauchsanweisung

Backen
Verwenden Sie keine Formen aus
Papier, die mit Alu-Folie beschichtet
sind (z. B. von Backmischungen).
Diese können sich entzünden.
Brandgefahr!
Schalten Sie über die gesamte Backzeit
die Mikrowelle zu. Die Mikrowellenleis-
tung sollte nicht höher als 150 W sein.

Tipps zum Backen

Achten Sie darauf, dass sich der
Fettfilter nicht vor der Ansaugöff-
nung des Gebläses befindet. Die
Backzeit verlängert sich dadurch.
Beachten Sie die in der Backtabelle
angegebenen Temperaturbereiche,
Mikrowellenleistungen, Einschub-
ebenen und Zeitspannen.
Dabei sind verschiedene Backfor-
men, Teigmengen und Backgewohn-
heiten berücksichtigt.
Kuchen in Kastenformen oder längli-
chen Formen quer in den Garraum stel-
len. Dadurch ist die Wärmeverteilung in
der Form optimal, und ein gleichmäßi-
ges Backergebnis wird erreicht.
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Die schonende Behandlung von Le-
bensmitteln dient Ihrer Gesundheit.
Kuchen, Pizza, Pommes frites, ... soll-
ten nur goldgelb gebräunt und nicht
dunkelbraun gebacken werden.
Eine schonende Zubereitung und
gleichmäßige Bräunung erreichen
Sie . . .
. . . bei Kuchen, Gebäcken und Tief-
kühlprodukten, wie Pommes Frites,
Kroketten, Tiefkühl-Kuchen, -Pizza, -Ba-
guettes oder ähnliches, wenn Sie
– die untere Temperatur der Rezept- /
Verpackunsangaben wählen.
Stellen Sie die Temperatur nicht
höher ein als im Rezept bzw. auf der
Verpackung angegeben. Höhere
Temperaturen verkürzen zwar die
Backzeit, haben aber nicht selten ei-
nen sehr unterschiedlichen Bräu-
nungsgrad zur Folge.
Unter ungünstigen Umständen ist
das Backgut nicht gar.
– nach Ablauf der kürzesten Backzeit
prüfen, ob das Backgut gar ist.
Bei Kuchen und Gebäck stechen Sie
dazu mit einem Holzstäbchen in den
Teig.
Haften keine feuchten Teigkrümel am
Holzstäbchen, ist das Backgut gar.
– bei Pommes Frites, Kroketten oder
ähnliches Backpapier unterlegen.