ECM SYNCHRONIKA Bedienungsanleitung Seite 23

Problem
Maschine stoppt den Betrieb
nicht und zieht Luft.
Siebträger/ Brühgruppe tropft
Auf dem Display wird „CLn"
angezeigt
Auf dem Display wird nur ein
kleiner Punkt angezeigt
Das Gerät wird über einen längeren Zeitraum nicht benutzt. Wir empfehlen...
..
eine Gruppenreinigung durchzuführen (genaue Anleitung siehe 7.2). Den Filterträger danach nicht mehr in
die Gruppe einspannen.
..den Dampfkessel zu entleeren. Stellen Sie bei der betriebsbereiten Maschine, der Dampfkessel muss
aktiviert sein, den Ein-/Ausschalter nach unten, um das Gerät auszuschalten. Öffnen Sie das Heißwasserventil,
das Kesselwasser wird nun durch den Druck über das Heißwasserrohr entleert. Das Heißwasserventil nach
der Entleerung des Kessels wieder schließen.
Den Kaffeekessel entleeren Sie teilweise über die Brühgruppe. Stellen Sie den Brühgruppenhebel nach oben
und lassen Sie das Wasser in die Wasserauffangschale laufen. Bitte beachten Sie, dass immer noch ein
Großteil des Wassers im Kaffeekessel verbleibt.
Die Wiederinbetriebnahme entspricht der Erstinbetriebnahme (Punkt 5).
Ratschläge zur richtigen Milchaufschäumung
Verwenden Sie, wenn möglich, kalte Milch, somit haben Sie länger Zeit die Milch aufzuschäumen. Der
•
Fettgehalt der Milch ist nicht relevant, wichtig ist der Eiweißgehalt.
Verwenden Sie einen Krug (am besten aus Metall) mit einem Volumen von mindestens 0,5 l. Dieser
•
Behälter sollte nicht zu breit sein, sondern eher etwas schmaler und höher.
Öffnen Sie den Dampfhahn für ca. 5 Sekunden, damit das Kondenswasser entfernt wird und Sie einen
•
trockenen Dampf erhalten.
Halten Sie den mit ca. 1/3 Milch gefüllten Krug unter das Dampfrohr und tauchen Sie dieses in der Mitte
•
des Kruges bis unter die Oberfläche der Milch ein.
Jetzt langsam den Dampfhahn aufdrehen bzw. Hebelventil in die obere Position bringen. Der Dampf
•
strömt in die Milch.
Den Krug stillhalten.
•
Nach kurzer Zeit bemerkt man einen Sog im Krug. Die eigentliche Schäumung setzt ein. Den Krug mit
•
Ansteigen der Milch nach unten ziehen. Die Dampfdüse muss immer unter der Oberfläche der
schäumenden Milch bleiben.
Sobald die gewünschte Menge erreicht ist, die Dampfdüse kurz ganz in den Krug eintauchen und den
•
Dampfhahn wieder zudrehen bzw. den Dampfventilhebel wieder zurückkippen
Nach dem Aufschäumen kurz Dampf in die Wasserauffangschale ablassen, um eine Verklebung der
•
Öffnungen in der Dampfdüse zu vermeiden.
Ein kleiner Ratschlag: Wenn die Milchaufschäumung beendet ist, den Krug ein klein wenig schütteln, und
•
auf den Tisch klopfen, damit die eventuell im Schaum vorhandenen großen Milchblasen an die
Oberfläche kommen und der Schaum kompakter wird.
Sollten Sie nicht alle Milch verbraucht haben, können Sie die Restmilch im Krug im Nachhinein noch
•
einmal aufschäumen.
Milchproteine „schäumen" bis ca. 77°C.
Ist dieser Temperaturpunkt überschritten, schäumt die Milch nicht mehr.
Neben der standardmäßig verbauten 2-Loch-Dampfdüse sind von ECM weitere Dampfdüsen
(3-Loch-, 4-Loch- und 5-Loch-Düsen) im Handel erhältlich.
Deutsche-Original-Bedienungsanleitung
Mögliche Ursache
Wassertankbetrieb, aber
Kippschalter steht auf „1"
(=Festwasserstellung)
Siebträger nicht richtig eingesetzt
Gruppendichtung
defekt/verschlissen
Der Gruppenreinigungsmodus
wurde programmiert
Das Display ist ausgeschaltet
Behebungsvorschläge
Stellen Sie den Kippschalter auf
„0" (= Wassertankstellung)
Dieser Schalter befindet sich
hinter der Wasserauffangschale
Siebträger richtig einsetzen
Gruppendichtung und
Duschensieb tauschen
Führen Sie eine
Brühgruppenreinigung durch.
Nach 10-maligem Betätigen des
Brühhebels erlischt das „CLn" auf
dem Display.
+
Drücken Sie um das Display zu
aktivieren
DEUTSCH
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