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Verwandte Anleitungen für ECM Controvento Due
Inhaltszusammenfassung für ECM Controvento Due
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Seite 2: Verwendete Symbole / Used Symbols
Liebe Kundin, lieber Kunde mit der Controvento Due haben Sie eine Espresso-Kaffeemaschine der absoluten Spitzenklasse erworben. Wir danken Ihnen für Ihre Wahl und wünschen Ihnen viel Freude an Ihrer Maschine und vor allem natürlich an der Zubereitung von Espresso und Cappuccino in perfekter Qualität. -
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
REINIGUNG UND WARTUNG ........................11 Allgemeine Reinigung ..........................11 Reinigung und Entfettung der Brühgruppen....................11 Entleerung des Kessels ..........................11 Kleine technische Servicearbeiten .......................12 TRANSPORT UND LAGERUNG.........................13 Verpackung...............................13 Transport ..............................13 Lagerung ..............................14 ENTSORGUNG............................14 CE-KONFORMITÄT ..........................14 RATSCHLÄGE UND PROBLEMLÖSUNGEN ....................14 EMPFOHLENES ZUBEHÖR........................16 Bedienungsanleitung Controvento Due... -
Seite 4: Lieferumfang
Installation und Inbetriebnahme der Maschine ist nur durch autorisierte Fachhändler durchzuführen. Unsere Geräte entsprechen den gültigen Sicherheitsbestimmungen. Reparaturen oder Austausch einzelner Komponenten dürfen ausschließlich von autorisierten ECM Manufacture Service-Stellen durchgeführt werden. Ist das Stromkabel beschädigt, muss dieses umgehend von dem autorisierten Fachhändler bzw. -
Seite 5: Bestimmungsgemäße Verwendung
DEUTSCH 2.2 Bestimmungsgemäße Verwendung Die Controvento Due darf nur für die Kaffeezubereitung, Heißwasser- und Dampfentnahme verwendet werden. Jegliche Benutzung für andere Zwecke ist seitens des Herstellers untersagt und zu unterlassen. Für Schäden, die auf nicht sachgemäßen Gebrauch zurückzuführen sind, übernehmen wir keinerlei Haftung und sind auch nicht regresspflichtig. -
Seite 6: Technische Daten
Im Folgenden werden Vorbereitung, Stromanschluss, Wasseranschluss und Abflussanschluss der Maschine erläutert. 4.1 Vorbereitungen zur Installation Befestigen Sie die Wasserauffangschale mit den mitgelieferten Schrauben an der Gerätefront der Controvento Due. Befestigungsschrauben • Maschine auf eine stabile und waagerechte Fläche stellen. Um eine waagerechte Aufstellung zu gewährleisten. -
Seite 7: Installation Des Wasserabflusses
Stellen Sie die Brühgruppenhebel beider Brühgruppen nach oben und lassen Sie Wasser aus den Brühgruppen laufen. Somit stellen Sie sicher, dass genügend Wasser im jeweiligen Brühgruppenkessel ist. Vorsicht! Wenn die Maschine im unbefüllten Zustand aufgeheizt wird (Drehschalter sofort auf Position 2), kann die Heizung durchbrennen. Bedienungsanleitung Controvento Due... -
Seite 8: Einstellung Der Temperatur
8. Drücken Sie zügig – zur Verringerung oder zur Erhöhung des Soll-Temperaturwertes. 9. Warten Sie nach Abstimmung des Soll-Temperaturwertes kurz. Es erscheint: „t2“ – 10. Drücken Sie , um den Programmiermodus zu verlassen. Die neu eingestellten Soll-Temperaturen sind nun gespeichert. Bedienungsanleitung Controvento Due... -
Seite 9: Betrieb Der Maschine
• Zum Anpressen des Kaffeemehls empfehlen wir unsere Edelstahl-Tamper mit 58 mm Durchmesser. • Ein optimales Kaffee-Ergebnis ist nur mit frisch gemahlenem Kaffee möglich. Hierzu sollten Sie eine Profi-Mühle verwenden. In unserem Sortiment finden Sie einige professionelle Mühlen. Bedienungsanleitung Controvento Due... -
Seite 10: Heißwasserentnahme
Einstellschraube/ Justierschraube 6.4 Dampfentnahme Die Controvento Due ermöglicht die Erzeugung von Dampf zum Erhitzen oder Aufschäumen von Flüssigkeiten, wie z.B. Milch oder Glühwein. Sie ist eine professionelle Espressomaschine und hat ein enormes Dampfvolumen. Dies bedeutet, dass Sie innerhalb weniger Sekunden Milchschaum zubereiten können. Beachten Sie deshalb die untenstehenden Punkte, damit die Milch nicht durch zu lange Dampfentnahme zum Kochen gebracht wird, da der Milchschaum sonst zerfällt. -
Seite 11: Reinigung Und Wartung
Auf keinen Fall Scheuermittel oder chlorhaltiges Reinigungsmittel einsetzen! 7.2 Reinigung und Entfettung der Brühgruppen Gruppenreiniger von ECM erhalten Sie in Tabletten- oder Pulverform bei Ihrem Fachhändler. Sie dienen der bequemen Reinigung und Entfettung der Brühgruppe. Eine Gruppenreinigung sollte etwa alle 150 Tassen pro Brühgruppe mittels dem im Lieferumfang enthaltenen Blindsieb wie folgt durchgeführt werden:... -
Seite 12: Entleerung Des Kessels
Dichtung auszuhebeln Duschensieb und Dichtung aus der Jetzt die neuen Teile vorbereiten Gruppe mit Bürste reinigen. Brühgruppe entnehmen (die abgerundete Seite der Gruppen- Duschensieb fest in die Dichtung dichtung nach oben zu Brühguppe) einpassen Bedienungsanleitung Controvento Due... -
Seite 13: Transport Und Lagerung
Die kleine Dichtung zwischen Düse und Gewinde nicht verlieren! (Art.-Nr. P6002.1) Die Düse anschließend wieder anschrauben. TRANSPORT UND LAGERUNG 8.1 Verpackung Die Controvento Due wird in einem Karton durch eine Folie geschützt geliefert. Versand nur auf Palette möglich. Vorsicht! Verpackungsmaterial außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Wichtig Verpackungsmaterial für eventuellen Transport unbedingt aufbewahren. -
Seite 14: Lagerung
Ca. 7 g pro Tasse verwenden Duschplatte verschmutzt Duschplatte reinigen Ungeeigneter Kaffee Andere Mischung einsetzen Mühle neu einstellen (Beim Schaum statt Crema Mahlgrad der Mühle nicht passend Wechseln der Kaffeemischung für die verwendete Kaffeemischung Mahlgrad verändern notwendig) Bedienungsanleitung Controvento Due... - Seite 15 Ein kleiner Ratschlag: Wenn die Milchaufschäumung beendet ist, den Krug ein klein wenig schütteln, damit die • eventuell im Schaum vorhandenen großen Milchblasen an die Oberfläche kommen und der Schaum kompakt wird. Nach dem Aufschäumen kurz Dampf in die Wasserauffangschale ablassen, um eine Verklebung der Öffnungen in • der Dampfdüse zu vermeiden. Bedienungsanleitung Controvento Due...
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Seite 16: Empfohlenes Zubehör
Reinigungssmittel zur Gruppenreinigung mit Blindsieb (im Fachhandel erhältlich) • (Art.-Nr. PAV9001034) Edelstahl-Tamper • Tamperstation • Gran Crema Filterträger • Dampfdüsensortiment • S-Automatik 64 Abschlagbox Tamper station Dampfdüsensortiment Gran Crema Tamper mit planer oder konvexer Unterseite Filterträger Gruppenreinigungspulver Bedienungsanleitung Controvento Due...