Μαγείρεμα Στον Ατμό Με Το Ένθετο Μαγειρέματος; Προστασία Υπερθέρμανσης; Συμβουλές Για Το Μαγείρεμα Στον Ατμό; Χρήση Επιθεμάτων Ατμού - Silvercrest MONSIEUR CUISINE ÉDITION PLUS Bedienungsanleitung

11.5 Μαγείρεμα στον ατμό με το
ένθετο μαγειρέματος
ΥΠΟ∆ΕΙΞΗ: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε
το πρόγραμμα
ρέματος 30. Ωστόσο όταν ανοίγετε το κα-
πάκι 34 για τον έλεγχο του σημείου
μαγειρέματος, χάνονται όλες οι ρυθμίσεις.
Για τη συνέχιση της διαδικασίας μαγειρέμα-
τος πρέπει να διεξαχθούν εκ νέου οι ρυθμί-
σεις.
1. Γεμίστε με 500 ml νερό στο δοχείο ανά-
μειξης 5.
2. Βάλτε τα τρόφιμα στο ένθετο μαγειρέ-
ματος 30.
3. Τοποθετήστε το ένθετο μαγειρέμα-
τος 30 στο δοχείο ανάμειξης 5.
4. Σφραγίστε το δοχείο ανάμειξης 5 με το
καπάκι 34 και τη μεζούρα 35.
5. Ενεργοποιήστε τη συσκευή από τον κε-
ντρικό διακόπτη 6.
6. Ξεκινήστε το πρόγραμμα (βλέπε "Εκκί-
νηση μαγειρέματος στον ατμό"
σελίδα 63).
7. Μετά το πέρας του προγράμματος
ανοίξτε το καπάκι 34 και αφαιρέστε το
ένθετο μαγειρέματος 30 (βλέπε "Χρήση
της σπάτουλας" σελίδα 62).
8. Πιέστε τον κεντρικό διακόπτη 6 για να
απενεργοποιήσετε τη συσκευή ή προ-
χωρήστε στο επόμενο βήμα συνταγής.
11.6 Προστασία υπερθέρμανσης
Η συσκευή διαθέτει προστασία υπερθέρ-
μανσης. Μόλις αδειάσει το νερό στο δοχείο
ανάμειξης 5 και συνεπώς αυξηθεί υπερβο-
λικά η θερμοκρασία, η συσκευή απενεργο-
ποιείται αυτόματα.
Σε αυτή την περίπτωση τραβήξτε το φις δι-
κτύου 7 και αφήστε τη συσκευή να κρυώσει.
Κατόπιν μπορείτε πάλι να θέσετε σε λει-
τουργία τη συσκευή με νερό.
και με το ένθετο μαγει-
12. Συμβουλές για το
μαγείρεμα στον ατμό
Το μαγείρεμα στον ατμό είναι μια από τις πιο
υγιεινές δυνατότητες μαγειρέματος τροφί-
μων. Όχι μόνο διατηρούνται οι θρεπτικές ου-
σίες και το χρώμα των τροφίμων σε μεγάλο
ποσοστό, αλλά απολαμβάνετε φυσική γεύση
και τραγανιστή υφή. Έτσι χρησιμοποιείτε λι-
γότερο αλάτι, λίπος και καρυκεύματα.
12.1 Χρήση επιθεμάτων ατμού
Ανάλογα με τις ανάγκες μπορείτε να χρησι-
μοποιήσετε μόνο το βαθύ επίθεμα ατμού 3
ή και τα δύο επιθέματα ατμού (2 και 3).
Το επίπεδο επίθεμα ατμού 2 δεν μπορεί να
χρησιμοποιηθεί χωρίς το βαθύ επίθεμα
ατμού 3.
12.2 Προετοιμασία μενού
Όταν προετοιμάζετε ένα ολοκληρωμένο με-
νού και έτσι χρησιμοποιείτε και τα δύο επι-
θέματα ατμού, το ένα επάνω στο άλλο,
προσέξτε:
- Το κρέας και το ψάρι πρέπει πάντα μα-
γειρεύονται στο κάτω επίθεμα ατμού 3,
έτσι ώστε ο χυμός που στάζει προς τα
κάτω να μην τρέχει επάνω στα άλλα
τρόφιμα.
- Το υλικό μαγειρέματος με το μεγαλύτερο
βάρος πρέπει κατά το δυνατόν να μαγει-
ρεύεται στο κάτω επίθεμα ατμού 3.
GR 65