Természetes Joghurt Készítése; Receptötletek Joghurtos Készítményekhez - Silvercrest SJB 15 B1 Bedienungsanleitung

MEGJEGYZÉSEK:
• A házi joghurt általában krémesebb és
nem olyan kemény, mint az üzletben vá-
sárolt.
• Az elkészítés folyamán víz ülepedhet le,
ez a joghurt min ségét nem befolyásol-
ja. A vizet öntse le vagy keverje be.
• A következ adag készítéséhez már sa-
ját joghurtját is használhatja. Minél
többször ismétli ezt meg, annál hígabb
lesz a joghurt. Ha a joghurt már túl híg,
a következ adaghoz ismét bolti joghur-
tot használjon.
• Ha csak 9 dl tejet tesz fel, a joghurt s -
r bbre sikerül.
• 3 – 4 ev kanál tejpor a joghurtot s r b-
bé teszi.
• A joghurt akkor is bes r södik, ha azt
fogyasztás el tt 1 napig h t ben érleli.
• A tartós tejet joghurtkészítés el tt nem
kell forralni.
• A másik joghurtból nyert kultúrák helyett
az interneten keresztül vagy egészséges
élelmiszert árusító üzletekben megvásá-
rolható joghurtport is használhat.
• Joghurt szójatejb l is készíthet . Ehhez
olyan joghurtból nyerjen kultúrát, ami
szintén szójatejb l készült.
6.2 Természetes joghurt
készítése
1. Forraljon fel 1 l tejet.
2. Hagyja, hogy a tej kézmelegre kih ljön.
MEGJEGYZÉS: Ha a joghurtkultúrát túl me-
leg tejbe teszi, a baktériumok elhalnak, és a
joghurt nem készül el.
3. A kih lt tejhez adjon kb. 5 teáskanál
él kultúrákat tartalmazó joghurtot.
4. A joghurtot a tejjel keverje ki simára.
5. Töltse a tejet az alaposan kitisztított
joghurtosüvegekbe 2.
6. Csavarja rá a fedeleket a joghurtosüve-
gekre 2.
7. Helyezze a joghurtosüvegeket 2 az
alsó részbe 3.
8. Helyezze rá a fedelet 1 az alsó részre 3.
9. A hálózati csatlakozódugót 5 olyan jól
hozzáférhet csatlakozóaljzathoz csat-
lakoztassa, amely megfelel a típustáb-
lán feltüntetett értéknek.
10. Kapcsolja be a joghurtkészít gépet a
be-/kikapcsoló 4 segítségével.
A be-/kikapcsoló 4 ellen rz lámpája
világít.
A joghurt 10–12 óra múlva bes r södik.
11. Kapcsolja ki a készüléket.
12. Használat után húzza ki a hálózati
csatlakozódugót 5 a hálózati csatlako-
zóaljzatból. A készülék csak ebben az
esetben van teljesen áramtalanítva.
13. Hagyja a lezárt joghurtosüvegeket 2
egy kicsit kih lni, majd helyezze azo-
kat a h t szekrénybe.
6.3 Receptötletek joghurtos
készítményekhez
A természetes joghurtból gyümölcsjoghurtot
vagy bármilyen ízesítés joghurtot készíthet.
Az Ön fantáziája határtalanul kalandozhat.
Az ízesítést azonban csak a joghurt elkészí-
tése után végezze, ellenkez esetben a
joghurt nem sikerül.
Gyümölcsjoghurt:
Keverjen a joghurtba friss gyümölcsöt vagy
gyümölcskészítményt, pl. dzsemet.
Egyéb ízek:
Keverjen a joghurtba vaníliás cukrot, vaníli-
át, mogyorót, csokireszeléket, mogyorókré-
met, kókuszpehelyt vagy aromát.
Tzatziki:
Keverjen a joghurtba apróra vagdalt ubor-
kát, fokhagymát és egy kevés olívaolajat.
17
HU