Výroba Prírodného Jogurtu; Nápadité Recepty Na Miešané Jogurty - Silvercrest SJB 15 B1 Bedienungsanleitung

UPOZORNENIA:
• Vlastný vyrobený jogurt je asto krémo-
vejší a nie taký pevný ako kupovaný.
• Pri príprave sa môže usadi trochu vody.
Ide o bežný jav. Vodu vylejte alebo
vmiešajte.
• Vlastný jogurt môžete využi na alšie
použitie. ím astejšie postup opakuje-
te, tým redší bude výsledný jogurt. Ak
bude príliš riedky, mali by ste opä pou-
ži erstvý kupovaný jogurt.
• Ak použijete iba 900 ml mlieka, bude
jogurt trochu pevnejší.
• Ak pridáte 3 – 4 polievkové lyžice suše-
ného mlieka, bude jogurt pevnejší.
• Jogurt bude pevnejší, ak ho pred konzu-
máciou necháte ešte 1 de dozrieva v
chladni ke.
• Trvanlivé mlieko nemusíte pred prípra-
vou jogurtu predvari .
• Namiesto jogurtových kultúr z iného jo-
gurtu môžete použi aj jogurtový prá-
šok, ktorý si môžete zakúpi v
obchodoch siete Reformhaus alebo na
internete.
• Jogurt sa dá vyrobi aj zo sójového
mlieka. V tom prípade použite ako
zdroj kultúr jogurt, ktorý bol tiež vyrobe-
ný zo sójového mlieka.
6.2 Výroba prírodného
jogurtu
1. Predvarte 1 l mlieka.
2. Nechajte mlieko vychladnú , kým nebu-
de vlažné.
UPOZORNENIE: Ak pridáte jogurtovú kul-
túru, kým je mlieko príliš horúce, zlikvidujete
baktérie a nevznikne jogurt.
3. Do ochladeného mlieka pridajte pri-
bližne 5 ajových lyži iek jogurtu so ži-
vými kultúrami.
4. Dobre premiešajte, aby sa kultúry rov-
nomerne rozložili.
5. Nalejte mlieko do dôkladne vy iste-
ných jogurtových pohárov 2.
6. Jogurtové poháre 2 uzavrite.
7. Jogurtové poháre 2 postavte na spod-
ný diel 3.
8. Veko 1 nasa te na spodný diel 3.
9. Zástr ku 5 zastr te do dobre prístupnej
zásuvky, ktorej napätie zodpovedá
údajom na typovom štítku.
10. Spína om zap./vyp. 4 zapnite jogur-
tova .
Kontrolka v spína i zap./vyp. 4 svieti.
Po cca 10 až 12 hodinách je jogurt
pevný.
11. Vypnite prístroj.
12. Po použití vytiahnite zástr ku 5 zo sie-
ovej zásuvky. Iba vtedy nie je prístroj
pod prúdom.
13. Uzavreté jogurtové poháre 2 nechajte
trochu vychladnú a potom ich uložte
do chladni ky.
6.3 Nápadité recepty na
miešané jogurty
Z prírodného jogurtu môžete vyrobi ovocný
jogurt alebo jogurt s ubovo nou príchu ou.
Vašej fantázii sa medze nekladú. Urobi tak
však smiete najskôr po príprave jogurtu,
inak by sa jogurt nepodaril.
Ovocný jogurt:
Vmiešajte do jogurtu erstvé ovocie alebo
spracované ovocie, napr. džem.
alšie príchute:
Vmiešajte do jogurtu vanilkový cukor, vanil-
ku, orechy, okoládovú posýpku, nugát, ko-
kosové vlo ky alebo iné arómy.
Tzatziki:
Vmiešajte do jogurtu nadrobno nakrájané
uhorky, cesnak a trochu olivového oleja.
SK 45