Lieferumfang; Inbetriebnahme; Joghurt Zubereiten; So Entsteht Joghurt - Silvercrest SJB 15 B1 Bedienungsanleitung

Das Gerät ist mit rutschfesten Kunststoff-
füßen ausgestattet. Da Möbel mit einer
Vielfalt von Lacken und Kunststoffen be-
schichtet sind und mit unterschiedlichen
Pflegemitteln behandelt werden, kann
nicht völlig ausgeschlossen werden,
dass manche dieser Stoffe Bestandteile
enthalten, die die Kunststofffüße angrei-
fen und aufweichen. Legen Sie ggf. eine
rutschfeste Unterlage unter das Gerät.
Verwenden Sie keine scharfen oder
kratzenden Reinigungsmittel.

4. Lieferumfang

1 Joghurtbereiter, bestehend aus:
- 1 Unterteil 3 mit Elektrik
- 1 Deckel 1
- 7 Joghurtgläser 2 à 180 ml
1 Bedienungsanleitung

5. Inbetriebnahme

• Entfernen Sie sämtliches Verpackungs-
material.
• Überprüfen Sie, ob alle Teile vorhanden
und unbeschädigt sind.
• Reinigen Sie das Gerät vor der
ersten Benutzung! (siehe "Reinigen"
auf Seite 56)
• Stellen Sie das Gerät auf eine trockene,
ebene, rutschfeste Unterlage.
54 DE

6. Joghurt zubereiten

6.1 So entsteht Joghurt

Um selber Joghurt zu machen, benötigen Sie:
- 1 l Milch oder Sahne
HINWEIS: Der Fettgehalt des Joghurts ent-
spricht dem Fettgehalt der verwendeten
Milch. Um Sahnejoghurt zu erhalten, neh-
men Sie keine Milch, sondern frische Sahne
oder geben der Milch entsprechend Sahne
hinzu.
- Einige Teelöffel lebende Joghurtkultur
(Bioghurt, probiotischer Joghurt, selbst-
gemachter Joghurt, handelsüblicher Jo-
ghurt mit lebenden Kulturen).
HINWEIS: Bioghurt, probiotischer Joghurt
oder Ihr selbstgemachter Joghurt enthalten
immer lebende Kulturen. Einige handelsübli-
che Joghurts sind haltbar gemacht und ent-
halten keine lebenden Kulturen mehr.
Probieren Sie Ihren „Lieblingsjoghurt" ein-
fach mal als Kulturenlieferant aus, und beur-
teilen Sie selber, ob Sie mit dem Ergebnis
zufrieden sind.
- Joghurtbereiter
- ca. 10 - 12 Stunden Zeit
In der Milch befindet sich Milchzucker. Die-
ser wird von Milchbakterien (Joghurtkultur)
in Milchsäure umgewandelt, wobei sich der
Joghurt bildet. Damit dies gut gelingt, er-
zeugt der Joghurtbereiter die optimale Tem-
peratur, bei der sich die Joghurtkulturen gut
vermehren können.
In der Milch dürfen sich keine weiteren Bak-
terien befinden, da diese den Joghurt ver-
derben könnten. Achten Sie daher immer
auf Sauberkeit, besonders bei den Joghurt-
gläsern. Außerdem können Sie die Milch
vorher abkochen und wieder auf etwa
40 °C abkühlen lassen, bevor Sie die Jo-
ghurtkultur zugeben.