Käsekuchen; Schokoladenkuchen - Electrolux EMS26215 Benutzerhandbuch

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electrolux rezepte
Greissflammeri mit Himbeersauce
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
4 Kleine Auflaufförmchen
Zutaten
500 ml Milch
40 g Zucker
15 g Mandeln, gehackt
50 g Griess
1 Eigelb
1 EL Wasser
1 Eiweiss
250 g Himbeeren
50 ml Wasser
40 g Zucker
Käsekuchen
Geschirr: Springform (ca. 26 Durchm.)
Zutaten
Bodeb:
300 g Mehl
1 EL Kakao
10 g Backpulver
150 g Zucker
1 Ei
10 g Butter oder Margarine zum
Einfetten der Form
Füllung:
150 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
10 g Pck. Vanillezucker
3 Eier
400 g Speisequark, 20 % F.i.Tr.
40 g Vanillepuddingpulve

Schokoladenkuchen

Geschirr: Runde Kuchenform (Durch-
messer 21 cm, Höhe 10 cm)
Zutaten
175 g Butter oder Margarine
175 g Zucker
3 Eier
175 g Mehl
1Teel. Backpulver
20 g Kakao
50 ml Milch
1. Milch, Zucker und Mandeln in eine Schüs
sel geben, bedecken und kochen.
3-5 min. 900 W
2. Den Gries hinzufügen, umrühren, be
decken und kochen.
10-12 min. 270 W
3. Das Eigelb mit Wasser in einer Tasse
verquirlen und in die heiße Mischung
rühren. Das Eiweiß so lange schlagen, bis
es steif ist und unter die Mischung heben.
Die Puddingmischung in kleine Auflauf-
förmchen füllen.
4. Für die Sauce die Himbeeren waschen
und abtrocknen und mit Wasser und
Zucker in eine Schüssel geben. Bedecken
und erhitzen.
2-3 min. 900 W
5. Die Himbeeren pürieren und mit dem
Griespudding servieren.
1. Mehl, Kakao, Backpulver und Zucker in
einer Schüssel mischen.
2. Eier und Butter hinzufügen und in einer
Küchenmaschine mixen.
3. Die Springform einfetten. Den Teig ausrollen
und die Springform damit auslegen, dabei
2 cm am Rand aussparen. Den Teig
backen.
6-8 min. 630 W
4. Butter und Zucker miteinander verquirlen,
bis sie leicht und locker sind. Die Eier
langsam unterschlagen. Quark und das
Vanille-Puddingpulver hinzufügen.
5. Die Füllung auf den Käsekuchenboden
geben und kochen.
15-19 min. 630 W
1. Die Schüssel einfetten.
2. Butter und Zucker miteinander verquirlen,
bis sie leicht und locker sind. Langsam die
Eier unterrühren, dann Mehl, Backpulver
und Kakao unterheben. Milch hinzufügen,
gut miteinander vermischen und backen.
8-10 min. 630 W
3. Nach dem Backen 10 Min. lang in der
Form abkühlen lassen.