Recettes - Electrolux EMS26215 Benutzerhandbuch

22 electrolux recettes

RECETTES

Toutes les recettes de cette notice sont, à dé-
faut d'indication contraire, prévues pour quatre
personnes.
A A D D A A P P T T A A T T I I O O N N D D E E R R E E C C E E T T T T E E S S
C C O O N N V V E E N N T T I I O O N N N N E E L L L L E E S S À À L L A A C C U U I I S S S S O O N N A A U U X X
M M I I C C R R O O - - O O N N D D E E S S
Si vous voulez préparer vos recettes favorites
avec le micro-ondes, vous devez respecter
les conseils suivants.
Réduisez les temps de cuisson d'un tiers à la
moitié. Suivez les indications des recettes de
cette notice.
Les aliments à forte teneur en liquide comme
la viande, le poisson, les volailles, les légumes,
les fruits, les potées et les soupes peuvent être
cuits facilement au micro-ondes.
Soupe à l'oignon gratinée
Vaisselle: Terrine à couvercle (2 l)
4 Tasses à soupe (200 ml)
Ingrédients
10 g de beurre ou de margarine
100 g oignons, coupés en rondelles
800 ml de bouillon de viande
sel, poivre
2 tranches de pain
40 g de fromage râpé
Filets de sole
Vaisselle: Plat à four ovale peu profond
et film alimentaire pour
microondes (env. 26 cm de
long)
Ingrédients
400 g de filets de sole
1 citron entier
150 g tomates
10 g de beurre
1 CS d'huile végétale
1 CS de persil haché
sel et poivre
4 CS de vin blanc
20 g de beurre ou de margarine
Il faut humecter la surface des aliments à faible
teneur en humidité comme par exemple les
plats cuisinés.
Pour les aliments crus qui doivent être cuits à
l'étuvée, réduisez l'addition de liquide aux
deux tiers de la quantité indiquée dans la
recette originale. Le cas échéant, rajoutez du
liquide pendant la cuisson.
On peut considérablement réduire l'addition
de graisse. Une faible quantité de beurre, de
margarine ou d'huile suffit à donner du goût
aux mets. Le micro-ondes est donc idéal pour
cuire des plats à faible teneur en matières
grasses, par exemple dans le cadre d'un
régime.
1. Graisser le bol, ajouter l'oignon coupé en
rondelles, le bouillon de viande et
l'assaisonnement. Couvrir et cuire.
9-11 min. 900 W
2. Faites griller le pain de mie, coupez les
tranches en dés et disposez les dans les
tasses. Versez dessus la soupe à l'oignon
et saupoudrez de fromage.
3. Placer les bols sur le plateau tournant et
cuire.
1-3 min. 900 W
1. Lavez et séchez les filets de sole. Enlevez
les arêtes.
2. Coupez le citron et les tomates en tranches
fines.
3. Beurrez le plat. Disposez les filets de
poisson dans le plat et aspergez d'huile
végétale.
4. Saupoudrez le poisson de persil,recouvrez-
le des tranches de tomates et assaisonnez.
Placez les tranches de citron sur les
tomates et arrosez de vin blanc.
5. Parsemez le citron de noisettes de beurre,
couvrez et cuisez.
11-13 min. 630 W
Après la cuisson, laissez reposer
env. 2 min.