Recepten - Electrolux EMS26215 Benutzerhandbuch

RECEPTEN

Alle recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn,
tenzij anders aangegeven, bedoeld voor 4 por-
ties.
Aanpassen van traditionele recepten
Als u uw vanouds beproefde recepten wilt aan-
passen voor de magnetron, moet u op het vol-
gende letten:
De bereidingstijden met een derde tot de helft
verkorten. Zie ook de recepten in deze gebruik-
saanwijzing. Levensmiddelen met veel vocht
zoals vlees, vis, gevogelte, groente, fruit, één-
pansgerechten en soep kunnen zonder proble-
men in de magnetron worden bereid. Bij
gerechten met weinig vloeistof zoals maaltijden
Uiensoep
Servies: Schaal met deksel (2 l inhoud)
4 soepkommen (200 ml)
ingrediënten
10 g boter of margarine
100 g uien, in plakjes
800 ml vleesbouillon
zout, peper
2 sneetjes brood
40 g geraspte kaas
Zeetongfilet
Servies: Ondiepe, ovale ovenscgotel met
magnetronfolie (ca. 26 cm lang)
ingrediënten
400 g tongfilet
1 citroen, heel
150 g tomaten
10 g boter
1 el plantaardige olie
1 el peterselie, gehakt
zout met peper
4 el witte wijn
20 g boter of margarine
electrolux recepten
op een bord moet u het oppervlak wat vochtig
maken.
Toevoegen van vloeistoffen bij rauwe levens-
middelen die gestoofd worden, tot ca. tweed-
erde van de hoeveelheid in het originele recept
reduceren. Indien nodig tijdens het bereiding-
sproces wat vloeistof toevoegen.
Toevoegen van vet kan aanzienlijk gereduceerd
worden. Een kleine hoeveelheid boter, mar-
garine of olie is voldoende om het gerecht
smaak te geven. Daarom is de magnetron uit-
stekend geschikt voor het bereiden van ve-
tarme gerechten.
1. De kom invetten, gesneden ui, vleesbouillon
en kruiden toevoegen. Afdekken en koken.
9-11 min. 900 W
2. Het brood roosteren, in blokjes snijden en
over de soepkommen verdelen. De soep
over het brood gieten en met kaas be-
strooien.
3. Zet de kommen op het draaiplateau en
kook.
1-3 min. 900 W
1. De filets wassen en droog deppen.
Graten verwijderen.
2. Snijd de citroen en de tomaten in dunne
plakjes.
3. Vet de schaal in met boter. Leg de visfilets
in de schotel en besprenkel met plan
taardige olie.
4. Strooi peterselie over de vis, leg de plak
jes tomaten erop en breng op smaak.
Leg de plakjes citroen bovenop de
tomaten en giet hier witte wijn over.
5. Leg kleine klontjes boter bovenop de cit
roen, dek af en kook.
11-13 min. 630 W
Na afloop van de kooktijd ca. 2 minuten
laten nagaren.
99