Tabella Per Cuocere Al Grill - Bosch HMT 9756 Gebrauchsanleitung

Tabella per cuocere
al grill
Bistecche
Bistecche di cervice
Salami da cuocere al grill
Cotolette di pesce
Pesce, intero ad esempio
trote
Pretostare pane per toast
Gratinare toast
Servendosi della manopola, impostare il primo tempo. Voltare le fette cotte al grill ed impostare il tempo di cottura per il
secondo lato.
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q La cottura al grill deve essere sempre effettuata
sulla griglia e con la porta del vano cottura chiusa.
Non preriscaldare.
q Tutti i valori indicati sono valori orientativi, che
possono variare in base allo stato dell'alimento.
q Lavare la carne con acqua fredda e asciugarla
tamponandola con carta da cucina.
Salare la carne solo dopo averla cotta alla griglia.
q Per raccogliere il sugo della carne, posizionare la
griglia nella leccarda sul piatto girevole.
q Girare i pezzi da grigliare con una pinza da grill. Se
si infilza con una forchetta la carne, essa perde il
proprio sangue e risulterà asciutta.
q La carne scura, per esempio di manzo, rosola più
velocemente della carne chiara di vitello o maiale,
ma non preoccupatevi. I pezzi da grigliare di carne
chiara o il filetto di pesce in superficie sono spesso
marrone chiaro, tuttavia dentro sono cotti e
succosi.
Quantità Peso
2 3 pezzi di ca. 200 g
3 4 pezzi di ca. 120 g
4 6 pezzi di ca. 150 g
2 3 pezzi di ca. 150 g
2 3 pezzi di ca. 150 g
2 4 fette
2 4 fette
Grado Tempo in minuti
grill
3 1º lato: ca. 15 minuti
2º lato: ca. 10 15 minuti
3 1º lato: ca. 20 minuti
2º lato: ca. 15 minuti
3 1º lato: ca. 10 minuti
2º lato: ca. 10 minuti
3 1º lato: ca. 10 minuti
2º lato: ca. 8 12 minuti
3 1º lato: ca. 10 minuti
2º lato: ca. 10 15 minuti
3 1º lato: ca. 2 3 minuti
2º lato: ca. 2 3 minuti
2/3 A seconda della farcitura:
ca. 5 9 minuti
Avvertenze
2 3 cm di spessore
1 2 cm di spessore
Oliare prece
dentemente la griglia.
Oliare prece
dentemente la griglia.