Tabella Per Cuocere Al Grill - Bosch HF 24524 Gebrauchsanweisung

Tabella per cuocere
al grill
Quantità
Bistecche 2 3 pezzi
spesse 2 3 cm
Coppa 2 3 pezzi
spessa 2 3 cm
Salami da grigliare 4 6 pezzi
Cotoletta di 2 3 pezzi
pesce*
Pesce, intero* 2 3 pezzi
per es. trota
Pretostare 2 4 fette
pane per toast
Gratinare toast 2 4 fette
* Oliare precedentemente la griglia.
** Servendosi della manopola, impostare il primo tempo. Voltare le fette cotte al grill ed impostare il tempo di
cottura per il secondo lato.
134
q Cuocere al grill sempre con la porta del vano
cottura chiusa e non preriscaldare.
q Tutti i valori indicati sono valori orientativi, che
possono variare in base allo stato dell'alimento.
q Lavare la carne con acqua fredda e asciugarla
picchiettandola con carta da cucina.
Salare la carne solo dopo averla cotta alla griglia.
q Porre la griglia sul piatto girevole.
Affinché il sugo della carne venga raccolto, ponete
un contenitore resistente al calore sotto la griglia.
q Voltate i pezzi da grigliare con una pinza da grill.
Infilando una forchetta nella carne, questa perderà
il sugo e diverrà asciutta.
q La carne scura, per esempio di manzo rosola più
velocemente della carne chiara di vitello o maiale.
Non irritatevi. I pezzi da grigliare di carne chiara o il
filetto di pesce in superficie sono spesso marrone
chiaro, tuttavia dentro sono cotti e succosi.
Peso Grado grill
di ca. 200 g 3**
3
di ca. 120 g 3**
3
di ca. 150 g 3**
3
di ca. 150 g 3**
3
di ca. 150 g 2**
2
3**
3
3
Tempo in minuti
1º lato: ca. 10 15 min.
2º lato: ca. 10 15 min.
1º lato: ca. 15 20 min.
2º lato: ca. 15 20 min.
1º lato: ca. 10 min.
2º lato: ca. 10 min.
1º lato: ca. 10 min.
2º lato: ca. 8 12 min.
1º lato: ca. 10 15 min.
2º lato: ca. 10 15 min.
1º lato: ca. 2 4 min.
2º lato: ca. 2 3 min.
A seconda della farcitura: ca. 5 7 min.