Caractéristiques Techniques; Mise En Place Et Raccordement; Mise En Place - Salvis Marmite 800 Plus Installations- Und Gebrauchsanweisung

fr
6. Caractéristiques techniques
Caractéristiques techni-
ques
No d'article
Valeur générale de rac-
cordement
Tension − Protection par
fusibles
Dégagement total de
chaleur
Dégagement de vapeur
Emission de bruits
Taille de la cuve / du ré-
servoir
Niveau de remplissage
max.
Capacité max.
Plan de cuisson
Dimensions extérieures
(LxPxH)
Poids
Raccord d'eau
Sous réserve de modifications techniques !
7.

Mise en place et raccordement

D Respecter le poids de l'appareil ! Transporter l'appareil au moyen d'un chariot élévateur ou à
fourche.
D Respecter les prescriptions locales applicables pour les cuisines.
D Les installations doivent être réalisées conformément aux instructions de montage du fabri-
cant et dans le respect des règles techniques connues.
D Faire réaliser la mise en place et l'installation des appareils par le service après-vente.
D Respecter les consignes relatives à la sécurité de fonctionnement, voir chapitre 1., page 40,
7.1

Mise en place

D Mise en place
− à l'horizontale et à l'abri des vibrations,
− sous une hotte aspirante,
− à l'écart des parois inflammables.
D Ne pas utiliser les appareils équipés d'une arrivée d'eau à proximité de friteuses ! Respecter
une distance de 900 mm ou installer un équipement de protection contre les projections
(déflecteur) d'une hauteur minimale de 350 mm.
. Retirer les films de protection de l'appareil. Eliminer les dépôts de colle au moyen d'éther de
pétrole ou de produit de nettoyage à base d'essence.
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800 Plus
941646, SM371450
13,5 kW
400 V 3N 50/60 Hz
7,88 kW
6,35 kg / h
inférieure à 70 dB (A)
580 x 680 x 210 mm
60 litres
80 litres
580 x 570 mm
800 x 800 x 810 mm (sans pieds,
couvercle fermé)
env. 170 kg
−
800 Plus W
942251 (951277 Norvège)
959162, SM371451
13,5 kW
400 V 3N 50/60 Hz
(230 V 3 50/60 Hz)
7,88 kW
6,35 kg / h
inférieure à 70 dB (A)
580 x 680 x 210 mm
60 litres
80 litres
580 x 570 mm
800 x 800 x 810 mm (sans pieds, cou-
vercle fermé)
env. 170 kg
G 3/4"
Température d'alimentation de max.
50°C
Pression de l'eau :
− min. 200 kPa (2 bars) de pression dy-
namique
− min. 600 kPa (6 bars) de pression sta-
tique