Elimination Du Calcaire; Nettoyage Des Surfaces En Acier Inoxydable - Salvis Marmite 800 Plus Installations- Und Gebrauchsanweisung

fr
4.1.2

Elimination du calcaire

. Eteindre l'appareil et le laisser refroidir.
. Retirer le bac Gastronorm, mettre la tubulure d'évacuation en place et fermer le robinet
d'évacuation.
. Remplir la cuve de la sauteuse d'eau et de vinaigre dans une proportion 1:1 (1 dose de vi-
naigre pour 1 dose d'eau). Faire bouillir un court instant et laisser agir 15 à 30 minutes en
fonction du dépôt de calcaire.
. Rincer la cuve de la sauteuse à l'eau clair.
. Evacuer l'eau sale dans les bacs Gastronorm : Pendant la vidange du produit de rinçage,
nettoyer soigneusement le tuyau d'évacuation au moyen d'une brosse ronde.
. Rincer soigneusement la cuve de la sauteuse et le tuyau d'évacuation et les sécher.
. Nettoyer la tubulure d'évacuation et la tôle de recouvrement au lave-vaisselle ou au moyen
d'un produit de nettoyage dégraissant.
4.2

Nettoyage des surfaces en acier inoxydable

. Vider et nettoyer le bac Gastronorm.
. Après l'utilisation de produits de nettoyage corrosifs, rincer soigneusement les pièces
nettoyées à l'eau.
. Essuyer les pièces et surfaces nettoyées avec un chiffon doux.
. Nettoyer les surfaces en acier inoxydable avec un produit dégraissant ou un produit d'entre-
tien spécial inox.
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