Πώς Να Κάνετε Φρέσκιες Τηγανητές Πατάτες; Επίλυση Προβλημάτων - Silvercrest SEF3 2000 D3 Bedienungsanleitung

10. Πώς να κάνετε φρέσκι-
ες τηγανητές πατάτες
Αυτές είναι πατάτες
- Οι πατάτες πρέπει να έχουν σκληρή
φλούδα και να μη βλασταίνουν ακόμη.
- Χρησιμοποιείτε πατάτες που όταν βρά-
ζουν γίνονται αμυλώδεις ή σκληρές.
- Οι πατάτες δεν πρέπει να είναι πολύ μι-
κρές και πρέπει να έχουν περίπου το
ίδιο μέγεθος. Αυτό διευκολύνει τη διαδι-
κασία.
1. Καθαρίστε τις πατάτες.
2. Κόψτε τις πατάτες σε λωρίδες ή σε φέ-
τες, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
3. Πριν το τηγάνισμα, βάλτε τις πατάτες
για περ. 1 ώρα στο νερό.
4. Στεγνώστε τις πατάτες, π.χ. με μια πε-
τσέτα κουζίνας.
5. Πρώτο τηγάνισμα: τηγανίστε τις πατά-
τες για περ. 10 - 14 λεπτά στους
150 °C.
6. Εικόνα C: βγάλτε τα καλάθια τηγανί-
σματος 3 ή το καλάθι τηγανίσματος 4
από το λάδι/λίπος και αναρτήστε το για
να στραγγίξει με τη βάση κάτω από τη
λαβή 6 στο μπροστινό άκρο του δοχεί-
ου λίπους 8.
7. Θερμάνετε το λάδι/λίπος στους περ.
170 °C.
8. ∆εύτερο τηγάνισμα: τηγανίστε τώρα τις
πατάτες για άλλα 3 - 4 λεπτά στους
170 °C.
9. Σταματήστε το τηγάνισμα, όταν έχει
επιτευχθεί το επιθυμητό χρώμα.
ΥΠO∆ΕΙΞΗ: οι κατεψυγμένες τηγανητές
πατάτες πρέπει να τηγανίζονται μόνο μία
φορά.
94
GR
11. Επίλυση προβλημάτων
Εάν η συσκευή σας δεν λειτουργεί όπως
πρέπει, ανατρέξτε πρώτα σε αυτή τη λίστα
ελέγχου. Ενδέχεται να πρόκειται για κάποιο
μικρό πρόβλημα, το οποίο μπορείτε να αντι-
μετωπίσετε μόνοι σας.
ΚΙΝ∆ΥΝΟΣ ηλεκτροπληξίας!
Σε καμία περίπτωση μην προσπαθή-
σετε να επισκευάσετε μόνοι σας τη συ-
σκευή.
Πρόβλημα
μέτρα αντιμετώπισης
• Είναι εξασφαλισμένη η
∆εν
τροφοδοσία ρεύματος;
λειτουργεί
• Ελέγξτε τη σύνδεση.
Το υλικό τη- • Μήπως τηγανίσατε μεγα-
γανίσματος λύτερες ποσότητες μαζί;
δεν είναι • Μήπως το λίπος δεν είχε
έτοιμο μετά φτάσει ακόμη στην προ-
το πέρας τεινόμενη θερμοκρασία;
του προτει-
νόμενου
χρόνου
• Είναι το λάδι/λίπος πα-
λιό;
• Είχατε τηγανίσει προη-
Κακή γεύση γουμένως στο ίδιο λίπος
του υλικού τρόφιμα με έντονη γεύση
τηγανίσμα- (π.χ. ψάρι); Αλλάξτε ή
τος καθαρίστε το λίπος/λάδι
(βλέπε "Μικρός οδηγός
τηγανίσματος"
σελίδα 85).
• Μήπως το λίπος/λάδι εί-
Έντονη δη-
ναι παλιό, έχει ρύπους ή
μιουργία
μήπως έχει εισχωρήσει
οσμής και
υγρασία στο λίπος/λάδι;
καπνού
Αλλάξτε το λίπος/λάδι.
Πιθανές αιτίες /