Krem Czekoladowy; Majonez - Silvercrest SSW 400 A1 Bedienungsanleitung

Krem czekoladowy

Dla 4 osób
Składniki
■ 350 g bitej śmietany
■ 200 g gorzkiej czekolady (> 60% kakao)
■ ½ laski wanilii (miąższ)
Przygotowanie
1) Zagotować śmietanę, połamać czekoladę i stopić w śmietanie powoli na
małym ogniu. Zeskrobać miąższ z połowy laski wanilii i zmieszać z masą.
2) Pozostawić do całkowitego ostygnięcia i stężenia w lodówce.
3) Przed podaniem ubić na krem tarczą do ubijania
Wskazówka: Do smaku można podać świeże owoce.

Majonez

Składniki
■ 200 ml neutralnego oleju roślinnego, np. olej rzepakowy
■ 1 jajko (żółtko i białko)
■ 10 g łagodnego octu lub soku z cytryny
■ Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1) Dodać jajko i sok z cytryny do pojemnika do miksowania, włożyć do masy
tarczę do mieszania
2) Wlewać olej powoli cienkim, równomiernym strumieniem (przez ok. 1 minu-
tę), aby dać możliwość połączenia się oleju z innymi składnikami.
3) Następnie doprawić do smaku solą i pieprzem.
■ 80
PL
│
i uruchomić urządzenie.
.
SSW 400 A1