Krem Czekoladowy - Silvercrest SSMM 600 A1 Bedienungsanleitung

S odkie smarowid o
owocowe
Sk adniki
- 250 g truskawek lub innych owoców
( wie ych lub mro onych)
- 1 paczka (ok. 125 g) cukru eluj cego
bez gotowania
- 1 porcja soku z cytryny
- 1 porcja mi szu z laski wanilii na
ostrzu no a
Przygotowanie
1. Truskawki umy i oczy ci , usuwaj c
przy tym szypu ki.
2. Dok adnie osuszy na sitku, eby sp y-
n nadmiar wody i smarowid o nie
by o zbyt p ynne. Wi ksze truskawki
pokroi na mniejsze kawa ki.
3. Odwa y 250 g truskawek i umie ci
w odpowiednim naczyniu do miksowa-
nia.
4. Skropi porcj soku z cytryny.
5. W razie potrzeby wyskroba mi
laski wanilii i doda do truskawek.
6. Doda cukier eluj cy bez gotowania,
dok adnie miksowa blenderem 24
przez 45–60 sekund. Je eli b d jesz-
cze widoczne wi ksze kawa ki, pozo-
stawi ca o na 1 minut , a nast pnie
miksowa ponownie przez 60 sekund.
7. Spo ywa bezpo rednio po przyrz -
dzeniu lub przela do s oika z nakr tk
i zamkn .
58 PL

Krem czekoladowy

4 osoby
Sk adniki
- 350 g bitej mietany
- 200 g gorzkiej czekolady (> 60% ka-
kao)
- ½ laski wanilii (mi
Przygotowanie
1. Zagotowa mietan , pokruszy do
niej czekolad i topi powoli przy nie-
wysokiej temperaturze. Wyskroba
mi sz z po owy laski wanilii i delikat-
nie wymiesza z mas .
2. Wstawi do lodówki w celu ca kowite-
go sch odzenia i st enia.
3. Przed podaniem zmiksowa trzepacz-
k 6 na kremow konsystencj . Wska-
zówka: doskonale smakuje ze
wie ymi owocami.
Majonez
sz z
Sk adniki
- 200 ml oleju ro linnego o neutralnym
smaku,
np. oleju rzepakowego
- 1 jajko ( ó tko i bia ko)
- 10 g agodnego octu lub soku z cytry-
ny
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1. Do miarki 21 wbi jajko i doda sok z cy-
tryny, trzepaczk 6 umie ci pionowo w
pojemniku i ustawi na najwy sz pr d-
ko .
2. Powoli (przez ok. 90 sekund) dodawa
olej równomiernie cienkim strumieniem,
aby po czy si z pozosta ymi sk adni-
kami.
3. Na koniec doprawi do smaku sol i
pieprzem.
sz)