Handbuch Für Lebensmittellagerung - Concept VA0010 Bedienungsanleitung

DE
Vakuumverpackung von Kaffe und pulverförmigen Lebensmitteln:
Um das Eindringen von kleinen Lebensmittelteilen in die Vakuumpumpe zu verhindern, muss man vor der Verpackung
selbst in das obere Teil des Beutels oder der Dose einen Kaffeefilter oder Papiertuch einlegen, der/das am Ansaugen
des feinen Materials hindert. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, das Lebensmittel in den Beutel oder in die Dose
in ihrer Originalpackung einlegen.
Vakuumverpackung von Flüssigkeiten:
Für die Verpackung von Flüssigkeiten in Originalflachen (Wein, Öl usw.) wird empfohlen, das Original-Zubehör von
Flaschenverschlüssen VD8300 zu verwenden. Können die Verschlüsse nicht verwendet werden, müssen sich die
flüssigen Lebensmittel vor der Verpackung in einem Behälter geeigneter Form und Größe einfrieren lassen.
Eine Ecke des Beutels vor der Verwendung abschneiden und in den Mikrowellenherd oder im Wasser mit einer
Temperatur von 75 °C auftauen.
Vakuumverpackung von Non-Food:
Das Vakuum-Verpackungssystem Concept Fresh kann auch Non-Food-Artikel vor Oxidation, Korrosion und
Feuchtigkeitseinwirkungen schützen. Bei der Vakuumverpackung solcher Gegenstände wird analog vorgehen, wie
beim Vakuumverpackung der Lebensmittel, und es werden die Originalbeutel oder -dosen Concept Fresh verwendet.
Bei der Vakuumverpackung von scharfkantigen Gegenständen müssen die Spitzen mit einem weichen
Füllungsmaterial umgehüllt werden, um das Durchstechen des Beutels zu verhindern.
Die Vakuumverpackung ist ideal für Ausflüge ins Grüne, Camping und Wandern, wenn man beispielsweise Kleidung,
Streichholz, Elektronik, Landkarten und Lebensmittel trocken zu halten braucht. Verpackt werden kann auch das Eis,
das sich nach dem Auftauen in Trinkwasser verwandelt.
HANDBUCH FÜR LEBENSMITTELLAGERUNG
Gekühlte Lebensmittel 5-2°C
Rotes Fleisch
Weißes Fleisch
Ganze Fische
Wildbrett
Wurstwaren
Geschnittene Wurstwaren
Weichkäse
Hartkäse
Gemüseprodukte
Obst
Lebensmittel - gekocht, behandelt
Breie, Gemüsesuppen
Teigwaren, Reis
Fleisch gekochtes, gebratenes
VA0010
Haltbarkeit
3-4 Tage
2-3 Tage
1-3 Tage
1-3 Tage
7-15 Tage
4-6 Tage
5-7 Tage
15-20 Tage
1-3 Tage
5-7 Tage
2-3 Tage
2-3 Tage
3-5 Tage
Haltbarkeit in Vakuum
8-9 Tage
6-9 Tage
4-5 Tage
5-7 Tage
25-40 Tage
20-25 Tage
14-20 Tage
25-60 Tage
7-10 Tage
14-20 Tage
6-10 Tage
6-8 Tage
10-15 Tage
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