Studio 54 ALEXANDER 5 T Gebrauchsanweisung Seite 46

r20 -20
r21 24
r22 -20
r23 5
r24 10
r25 25
r26 30
r27 35
r28 10
r29 12
r30 15
r31 3
r32 240
r33 480
r34 720
r35 -15
r36 10
r37 240
r38 5
r39 70
Par. Default
rC0 2
rC3 5
rC4 5
46
-50 99 °C/°F(1)
0 24 h
-50 99 °C/°F(1) Setpoint Zellentemperatur für die dritte Phase der Sterilisation
1 99 h
1 400 min.
-50 99 °C/°F(1)
-50 99 °C/°F(1)
-50 99 °C/°F(1)
-50 99 °C/°F(1)
-50 99 °C/°F(1)
-50 99 °C/°F(1)
-50 99 °C/°F(1)
1 999 min
1 999 min
1 999 min
-50 99 °C/°F(1) Setpoint Zellentemperatur für personalisiertes Schockfrosten
-50 99 °C/°F(1) Setpoint Produkttemperatur für personalisiertes Schockfrosten
1 999 min
-50 70 °C/°F(1)
-50 99 °C/°F(1) Maximal, einstellbarer Setpoint Zellentemperatur
Min. Max. M.E.
1 15 °C/°F(1) Differenzial des Parameters rC3
-50 99 °C/°F(1)
0 10 °C/°F(1)
Setpoint Produkttemperatur für die erste Phase der Sterilisation
und Setpoint Zellentemperatur für die zweite Phase der Sterilisa-
tion
Dauer der zweiten Phase der Sterilisation
Maximale Dauer der ersten Phase der Sterilisation
Zyklusdauer zur Härtung von Speiseeis
Anfänglicher Setpoint Zellentemperatur für die Abtauung bei
geringer Ladung
Anfänglicher Setpoint Zellentemperatur für die Abtauung bei
mittlerer Ladung
Anfänglicher Setpoint Zellentemperatur für die Abtauung bei
großer Ladung
Entgültiger Setpoint Zellentemperatur für die Abtauung bei gerin-
ger Ladung
Entgültiger Setpoint Zellentemperatur für die Abtauung bei mittle-
rer Ladung
Entgültiger Setpoint Zellentemperatur für die Abtauung bei großer
Ladung
Setpoint Zellentemperatur für die Konservierung nach der
Tiefkühlung
Dauer der Abtauung für geringe Ladung
Dauer der Abtauung für mittlere Ladung
Dauer der Abtauung für große Ladung
Dauer des zeitbedingten, personalisierten Schockfrostens
Setpoint Zellentemperatur für die Konservierung nach dem per-
sonalisiertes Schockfrosten
KÄLTEREGLER
(Parameter gültig nur, wenn E12=1)
Setpoint Zellentemperatur für die Phase der Abtauung (für
Gärzyklus)
relative Schwelle Kälte in neutralem Bereich für alle Phasen
der Gärung