Studio 54 ALEXANDER 5 T Gebrauchsanweisung Seite 3

1.7 Personalisierter Zyklus
1.8 Einstellung des Setpoint
1.9 Ausführung des Zyklus
1.10 Test für die Prüfung
der Einführung der Kernsonde
1.11 Aufzeichnungen der Protokolldaten
1.12 Zyklusende
1.13 Modalität der besonderen Zyklen
1.14 Sterilisation von Fisch
1.15 Auftauen
1.16 Abtauung
1.17 Härtung von Speiseeis
1.18 Trocknung
1.19 Gärung
1.20 Langsames Garen
1.21 Rezeptverzeichnis
1.22 Vorgegebene Rezepte
Schnellkühlung/Schockfrosten
1.23 Vorgegebene Rezepte Tiefkühlung
1.24 Speicherung eines Rezepts
1.25 Überschreiben des Rezepts
1.26 Modalität Vorkühlung
2 Einstellungen
2.1 Service
2.2 Setup
2.3 Wahl der Sprache
3. Verwendung des usb-anschlusses
3.1 Einführung
3.2 Download/Upload Rezepte
3.3 Download/Upload Parameter
3.4 Download Daten HACCP
4. Alarms
4.1 Alarme
4.2 Alarme HACCP
VERZEICHNIS DER
KONFIGURATIONSPARAMETER
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