Studio 54 ALEXANDER 5 T Gebrauchsanweisung Seite 33

Der Druck auf das Fenster bezüglich des Rezepts öffnet eine zusammenfassende Bildschirmseite, die die
für die verschiedenen Phasen im Rezept eingestellten Daten visualisiert.
Von dieser Bildschirmseite aus ist es möglich, die Ausführung des Rezepts zu starten oder den Setpoint des
Programms zu ändern, indem auf das Fenster der bezüglichen Phase gedrückt wird. Nach der Änderung
der Daten, kann für Folgendes entschieden werden:
- Start des Zyklus ohne Speicherung der Änderung;
- Speicherung der ausgeführten Änderung und Überschreiben des Programms;
- Speicherung der ausgeführten Änderung mit anderem Namen.
BLAST-CHILLING
? ? ?
red meat white meat seafood products
? ? ?
puddings lasagne vegetables
<free> <free> <free>
<free> <free> <free>
my recipes
SUMMARY
1 2
-20 °C -2 °C
12 °C 3 °C
--- min --- min
100 % 80 %
3 4
3 °C dato 1
--- °C dato 2
CONS dato 3
50 % dato 4
save
START
START
33