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•
Se il grasso oppure l' olio dovesse essere in fi amme, non cercare assoluta-
I
mente di spegnere le fi amme con acqua. Chiudere il coperchio dell' apparec-
chio oppure abbatterle con un panno umido.
•
Pentola per fonduta in acciaio inossidabile con supporto forchette
•
8 forchette per fonduta
•
Wok in acciaio fi ni, inossidabile con manici isolanti
•
Coperchio di vetro con pomello termoisolante
•
Griglia in acciaio inossidabile per cuocere con vapore e lasciar scorrere liquidi
superfl ui
•
Base scaldante separata stabile con solida piastra e termostato a regolazione
continua
•
Spatola di legno e una coppia di bastoncini di legno
•
Indicatore luminoso di controllo
Prima del 1° utilizzo
•
Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta, pulirlo come descritto in
"Pulizia e cura".
•
Per l'apparecchio scegliere un piano adatto non scivoloso.
•
La cottura nel wok è originaria della cucina asiatica, la cui caratteristica
principale sta nella cottura dei cibi in tempi brevissimi. Si consiglia dunque di
tagliare tutti gli ingredienti di cui avete bisogno per un piatto preparato con il
wok in "bocconi" (dadini / fettine / strisce). Il tempo di cottura viene così decisa-
mente ridotto e i cibi conservano un sapore fresco.
•
Dato che la temperatura dell'olio durante la preparazione di pietanze nel wok è
più alta, nel wok non si usa burro, margarina o olio di oliva. I più idonei sono oli
per friggere o olio di semi.
Non usare oggetti affi lati o appuntiti. La cosa migliore sono utensili di legno.
Cucinare con il wok
Dopo aver preparato tutti gli ingredienti per il piatto con il wok, sfi lare completa-
mente il cavo. Girare il termostato a sinistra fi no al punto di arresto. Collegate l'
apparecchio solo ad una presa con contatto di terra regolarmente installata di
230 V, 50 Hz.
1. Girare il termostato ca. 1/4 prima della temperatura massima e lasciar riscal-
dare il wok per alcuni minuti senza contenuto.
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05-FWS 2972 26
Materiale fornito e dotazione
Messa in funzione del Wok
Uso dell'apparecchio
13.04.2005, 8:58:13 Uhr
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