Clatronic fws 2972 Bedienungsanleitung Seite 17

4. Si disminuye tanto el líquido de los ingredientes, que estos se "frían" en el
wok, añada un poco de líquido.
5. Intente de servir la comida directamente después de la preparación.
Cocer al vapor en el wok
1. Vierta de 2 a 3 tazas de agua en el wok y coloque la parrilla.
2. Coloque los ingredientes encima de la parrilla y ponga la tapadera.
3. Para el calentamiento rápido conecte el aparato a la posición máxima. A
continuación regule la temperatura deseada. Si no está seguro que regulación
debe elegir, comience con una regulación de temperatura baja y vaya aumen-
tando la temperatura (también para cocinar, freir o el fondue).
4. La capacidad máxima es de 1,5l.
En caso de que sea necesario, añada durante el proceso de cocer al vapor un
poco de agua.
ATENCION: ¡De la tapadera sale vapor de agua caliente! ¡Existe peligro de quemarse!
Freír en el wok
1. Vierta por lo mínimo 1 litro y máximo 1,5 litros de aceite en el wok.
2. Conecte el aparato al escalón máximo y deje calentar el aceite un tiempo.
3. Con un palillo de madera (p.ej. un pincho o una cuchara de madera) puede
comprobar, si se ha alcanzado la temperatura correcta: Al sumergir el objeto
en el aceite, deberían subir picaduras por el palillo de madera. Puede intro-
ducir también un trozo de su alimento en el aceite caliente. Si se producen
burbujas, el aceite de freir ha alcanzado la temperatura apropiada.
4. Ahora añada cuidadosamente los alimentos en el aceite caliente. No sobrel-
lene el wok. Cuidado, al freir con un recipiente abierto, no se podrán evitar
salpicaduras de aceite.
ATENCION: ¡Seque los ingredientes antes con un paño de papel, para evitar las sal-
picaduras del aceite caliente! Al freír no ponga la tapadera, ya que puede
gotear el agua de condensación de la tapadera en el aceite.
1. Ponga el aparato de fondue sobre el elemento caliente.
2. Llene la cazuela con grasa o caldo (mínimo 0,7l hasta máximo 1,5l).
3. Precaliente el aparato al grado "max.". Para comprobar la temperatura del
aceite, proceda como indicado bajo el punto 3 "Freir en el wok".
4. Pinche los trozos de carne en los tenedores del fondue y introdúzcalos en el
aceite. El proceso de cocción dura dependiendo del tamaño de los trozos de
carne de aprox. 4 a 7 minutos. Esto signifi ca que cuanto más pequeños sean
su trozos de carne o alimentos, más rápido se cocerán.
5. Adapte la temperatura con el regulador de tal forma, que se mantenga un
borboteo leve.
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Puesta en servicio del fondue
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13.04.2005, 8:58:10 Uhr